Plnka z vody fotorecept

ancicka - fotkaancicka, 17. septembra 2011
Plnka z vody (fotorecept)
Foto: ancicka

Je to náhrada za mlieko a je veľmi dobrá, hlavne v lete.Koláč má dlhšiu trvanlivosť. Ked sa vám nechce robiť plnka na pare,alebo náhodou nemáte Zobraziť celý popisJe to náhrada za mlieko a je veľmi dobrá, hlavne v lete.Koláč má dlhšiu trvanlivosť. Ked sa vám nechce robiť plnka na pare,alebo náhodou nemáte po ruke mlieko,tak skúste túto plnku a budete spokojný.Tento recept mi dala pred mnohými rokmi jedna pani cukrárka.Táto plnka je na nerozoznanie od tých čo som spomýnala.

15-20 minút
príprava

Suroviny

1/2 l studená
2 ks
1 ks
2 ks
300 g
2x250 g -/Hera - Helia/




Postup

  1. 1

    /Tento rcp. postačí na jednu tortu./Do vody dáme žltka,vanilkový cukor a zlatý klas.

    Plnka z vody (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Metličkou rozšľaháme a dáme variť.

    Plnka z vody (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Uvaríme puding.Teplotu znižíme a pridáme cukor.

    Plnka z vody (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Cukor zamiešame do pudingu a za stáleho miešania varíme,

    Plnka z vody (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    až kým hmota nieje sklovitá.Necháme vychladnúť za občasného miešania.

    Plnka z vody (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Do vychladnutého pridáme maslo a vyšľaháme.

    Plnka z vody (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Túto plnku kľudne môžme použiť do hocakého koláča ,alebo aj na tortu.Ked robím rezy na jeden plech,tak robím z polovičnej dávky,t.j. z 1/4 l vody a z 1 masla.

Diskusia k receptu

danculka
veľa krát sa stalo,že som nemala doma mlieko,tak som to urobila podobne,je to celkom super....aj tvoj postup,aj ľavý to urobí....
nika60
Ukladám,vyskúšam niekedy je každá rada dobrá,diky
ancicka
dakujem za komentáre.ked to človek vyskúša,tak až vtedy vie oceniť.
vavan
takúto plnku používam do ovocných rezov len namiesto vody používam
džús podľa druhu ovocia,žĺtky nedávam môžem potvrdiť je perfektná
hortenzia51
takúto plnku už moja mama varievala, pretože tak skoro krém neskýsne.. aj s džúsom ale už som varila aj zo šumienok napr. kivy..podľa ovocia..
diabambulka
ancicka, chcem sa opýtať, môžem túto plnku robiť z rôznych druhov pudingov? myslím čokoládový, malinový, jahodový ... akú s tým máš skúsenosť? a chcem zagratuľovať k vnúčatku ako sa volá? nech sa mu darí :-)))
ancicka
@diabambulka ,z touto plnkou mám veľmi dobré skúsenosti,ja tuto plnku robím väčšinou v lete.Ked som robila,tak zo zlatého klasu.Puding som iba raz použila malinový,to som robila koláč s ovocím.Pojedol sa raz-dva.Ked chceš do niektorých rezov,tak zo zlatého klasu, je výborny.Mam jeden koláč,ktorý som teraz piekla na krstiny,ale som ho nemala čas pridať,/pridám/.Bol to jeden z najlepších,ktorý sa minúl raz-dva!
Vnučka sa volá Júlinka.Dakujem za gratuláciu!
@hortenzia ,zdžusu je dobrá do ovocných koláčou.
@katkasaboova ,žltky v plnke zohrajú asi takú úlohu ako pri plnke robenej na pare.
Dakujem za komentáre.
betka11
@ancicka ja som sa naučila robiť takto plnky lebo nemôžeme mlieko koláčiky však lúbime aj naďalej, tak som skúšala,dokonca som robila miesto vareneho salka - karamelový puding tak, že som si spravila silný karamel a do toho som potom dala uvariť ešte karamelový puding,malo to vzhlad hnedej plastelíny ale bolo to celkom fajn,nebolo to pravé salko ale ako náhrada celkom ušla do vychladnutého som podla chuti zašlahala palmelu a krém bol hotový,
vnučke prajem vela zdravíčka a nech sa darí celej rodinke
ancicka
@betka11 ,ako dobré ,že si sa ozvala,lebo ja takúto plnku ako opisuješ,nerobila.Robila som karamelovu ale z mlieka.Určite vyskúšam aj tvoj postup.
Mám rada tuto plnku,lebo sa dá v pohode aj zmraziť.Už som spomínala,že je to náhrada za plnku robenú na pare.
betka11
@ancicka som rada,že som ti poradila, mňa k tomu donútila prísna dieta,máme intoleranciu na mliečnu laktózu,kazeín a podobné veci ktoré obsahuje mlieko,staršia dcéra tá nemôže obrazne povedané na mliečne produkty ani pozrieť,hrozí jej anifilaktický šok, tak som bola nútená ihneď vynechať všetky výrobky z hodiny na hodinu a hladať náhrady,vela som sa vypytovala dievčat,ktoré majú rovnaké alebo podobné problémy a boli a aj sú velmi milé že sa podelia zo skúsenosťami.Zatial sa mi však nepodarilo zistiť ako nahradiť tvaroh a kyslú smotanu.Nemôžem moc používať ani sóju lebo aj ta jej nerobí dobre.Takže niektoré jedlá sme celkom vynechali z jedálnička ale stále je toho dosť čo môžeme papať.
jajama
Skúšala som ju urobiť,je výborna,vrelé odporúčam!
sovka62
A kde som ja bola, že som toto prehliadla? Vyzerá výborne, nakoniec ako všetky tvoje plnky, takže okamžite ukladám.
remcula
Dělám přesně tady ten krém, nesráží se a je skvělý!!
monnikka
robila som ju a naplnila som venčeky z odpaľovaného cesta, plnka nemá chybu, ďakujem za vynikajúci recept




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia