Plnené medovníčky fotorecept

akeber, 18. novembra 2011

Celá príprava , pečenie a zdobenie sú pracné, ale stoja za to. Recept je jeden z naších najobľúbenejších vianočných pečív.Keď mi pri tom Zobraziť celý popisCelá príprava , pečenie a zdobenie sú pracné, ale stoja za to. Recept je jeden z naších najobľúbenejších vianočných pečív.Keď mi pri tom pomáhajú deti...ani neviem ako rýchlo napečiem :-)))

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

55kus
porcií

15-20min minút
na 150c °C

Suroviny

Cesto:
300g	múka hladká
180g	cukor práškový
2 lyžice	med
2ks	vajcia
pol káv. lyž.	sóda bikarbóna
1 káv. lyž.	korenie perníkové
Plnka:
100g	piškóty mleté
0,5 deci (rum)	um
2 lyžice	lekvár slivkový
Poleva:
100g	čokoláda horká
50g	CERA - stužený tuk

Postup

1
Múku, práš.cukor, med, vajcia, sodu bikarbonu, perníkové korenie dáme do misky .

2
Vypracujeme cesto. Neháme cesto odstáť 24 hodín v chlade.

3
Vyvaľkáme na hrúbku 0,5 cm a vykrajujeme.

4
Na plech si dáme papier na pečenie poukladáme vykrojené srdiečka a dáme piecť . Pri teplote 150c asi tak 15 -20 min. Srdiečka trošku napučia.

5
Upečené budeme plniť plnkou.

6
Plnka: Piškoty pomelieme na jemno. Pridáme um (rum ) , slivkový lekvár.

7
Lyžičkou vypracujeme plnku.

8
Natierame srdiečka a navzájom ich zlepíme. Potom ich dáme do mrazničky na 48 hodín. Môžu byť v mraziaku aj dlhšie.

9
Keď ich vyberieme z mrazničky ponecháme ich aspoň 2 hod. postáť. Ceru a čokoládu rozpustíme vo vodnom kúpeli.

10
Srdiečka namáčame v čokoláde a zdobíme . Skladujeme na chladnejšom mieste .Počet kusov závisí od veľkosti vykrajovátka , mne vyšlo 55 kus. Tým že sú niekoľko dní v mrazničke zmäknú.....sú ako perníčky.

11
Dobrú chuť !

12
Perníkové korenie .

Diskusia k receptu

Pridaj koment

fialka49

fialka49 18. novembra 2011 o 20:32

Ojoj, týchto medovníčkov som sa napekávala synovi na internát. Sú fantastické s tvojou plnkou, ale aj keď sa naplnia iba slivkovým lekvárom a máčajú sa v čokoláde.

@zareaguj

Pekný komentár