Piškótové rezy fotorecept

ancickaAncicka, 59 ročná žena, Spišské Podhradie., 20. augusta 2011 14:14
Ďalšie jej recepty »

Piškótové rezy (fotorecept)Foto: ancicka

Takéto rezy piekla ešte moja mama.Ona plnku robila s hladkej múky a ja som si prispôsobila tak,že ja do plnky varím puding.Vtedy nebol taký výber rôznych produktov ako je dnes.Piekla som ho pri jednej rodinnej oslave a popri iných dobrotách tento bol prvý zjedený. Není sladký a vonia rumom.

42-46
porcií
90 min
príprava
5-7 min
na 160-170 °C

Suroviny

40 dkg
10 dkg (margarín)
10 dkg
1+1
2 PL
1 čl
 troška
1/2 ks
Plnka:
8 dl
3 ks
1 ks
20 dkg
25 dkg /hera/helia
2 dl ,silná
podľa chutí /um
300 g

Postup prípravy

  1. 1

    Z úvedenych prísad uhnetieme cesto.

    Piškótové rezy (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Cesto rozdelíme napoly.

    Piškótové rezy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesta vyvaľkáme vo veľkostí plechu a prenesieme na vymastený plech.Upečieme.Pečie sa na veľkom plytkom plechu.

    Piškótové rezy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Z mlieka,pudingových práškov a vanilkového cukru uvaríme puding,

    Piškótové rezy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Po uvarení prikryjem foliou ,aby sa mi nevytvorila kôrka.Robím to vtedy,ked nemám čas na občasné miešanie.

    Piškótové rezy (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Maslo s cukrom vymiešame.

    Piškótové rezy (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Uvaríme silnú kávu a pridáme rum.Podľa chutí!Do tejto kávy potom budeme máčať piškoty.

    Piškótové rezy (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Vychladnutý krém zmiešame s maslom a vyšľaháme.Krém rozdelíme na tri časti.

    Piškótové rezy (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Krém natrieme na jeden upečený plat a poukladáme namáčané piškoty

    Piškótové rezy (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Na piškoty plnku,

    Piškótové rezy (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    znova piškoty,

    Piškótové rezy (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    a na to plnku.Rozotrieme rovnomerne na plnku položíme druhý plat.

    Piškótové rezy (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Na vrch čokoládová poleva.Polevu rovnomerne rozotrieme a necháme stuhnúť.

    Piškótové rezy (fotorecept) - obrázok 13
ohodnoť recept:
Hlasovali 4 ľudia (4,8 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist