Pečený zubáč so zeleninou (fotorecept)

Postup

1. Filety zo zubáča osolíme a okoreníme zmesou korenia na ryby. Na kus alobalovej fólie vo veľkosti A4 natrieme olivový olej a položíme osolený a okorenený filet. Kožou dolu.
   
2. Na filet striedavo naukladáme nakrájanú zeleninu tak, aby sme to prikryli druhým kúskom ryby. Znova potrieme olivovým olejom a celé zabalíme do alobalu.
   
3. Pečieme v rúre 15 – 20 minút pri teplote 200 °C. Upečenú rybu so zeleninou môžeme podávať s alobalom, prizdobenú citrónom. Odporúčaná príloha je chlieb, zemiaky na rôzne spôsoby.