Pečený pstruh v maslovo-citrónovom kúpeli fotorecept
Manžel dnes chytil krásne pstruhy :-) Hneď som dva upiekla a všetci sme si pochutili :-)
na 200 °C
Suroviny
| 2 ks |
|
| Zmes na potretie: | |
| 1/2 ČL |
|
| 2 ČL |
|
| 1 - 2 ČL |
|
| 4 strúčiky |
|
| Na plnenie: | |
| hrsť |
|
| hrsť |
|
| Kúpeľ: | |
| 3 PL |
|
| 2 - 3 PL |
|
| Ďalšie: | |
| trošku |
|
| 1 PL |
|
| Príloha (zeleninové pyré): | |
| 1/2 ks |
|
| 9 ks |
|
| 1 ks |
|
| 1 PL |
|
| podľa chuti |
|
| trošku |
|
Postup
-
1
Dnešný úlovok :-)
-
2
Pripravíme si koreninovú zmes: bobkový list som rozmixovala na drobno, pridala som soľ, biele korenie.
-
3
V mažiari som rozdrvila cesnak, pridala som koreninovú zmes a všetko som dôkladne rozdrvila až vznikla pasta.
-
4
Manžel mi rybu pripravil, očistil, a ja som pokračovala. Rybu narežeme.
-
5
Pripravenú rybu potrieme pastou zvonku aj zvnútra a dáme na hodinu do chladničky.
-
6
Do brušnej dutiny vložíme petržlenovú vňať a mätové lístky.
-
7
Na panvici rozpálime olej a maslo, a ryby opekáme cca 10 minút (5 na jednej strane, 5 na druhej strane). A toho tretieho pstrúžika som na panvicu dala dodatočne, na manželove želanie :-)
-
8
Pstruhy preložíme do pekáča a polejeme roztopeným maslom a citrónovou šťavou. Pečieme na 200 °C ešte cca 15 minút.
-
9
Ako prílohu som zvolila zeleninové pyré: zeleninu nakrájame na malé kúsky, varíme do mäkka. Ponorným mixérom rozmixujeme na hladkú kašu, pridáme maslo, dochutíme soľou a citrónovou šťavou.
- 10
Podávame s citrónom a prelejeme ešte maslovo-citrónovou omáčkou, ktorá pekne vsiakne do rybky. Mäsko je jemné, lahodné, krásne cítiť chuť mäty a ostatných ingrediencií. Petrov zdar a dobrú chuť!
- 10
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
-
Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
-
Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
prečo niekto má a nemá druhýýýýý...???
to sa ti dobrota vyvára,
keď máš doma šikovného rybára..!!!
ty si nechaj prílohu i kostičky..
mne pošli rybie mäsko čisté...
budem ti ďakovať-je to isté...:-)
@27janka veru pstruh je aj pre mňa delikatesa, ďakujem
@Radost Veršík krásny veru hej! Tak ti zaň krásne ďakujem :-)
@Haji máš pravdu, je šikovný rybár a ja pstruhy ľúbim, pre mňa je to najlepšia ryba. Ďakujem ti veľmi pekne
@Jack moja milá, keď prídeš k nám tak ti pripravím :-)Ďakujem
Všetkým prajem krásny večer
@Chica114 udice nachystané, už čakáme len na teba :-) Ďakujem ti moja
@Marianne ďakujem
@Terinka55 ďakujem
Prajem vám krásny večer
Izka ďakujem ti veľmi pekne :-)
Ďakujem veľmi pekne :-)
Ďakujem ti veľmi pekne, ja tiež nemám rada, keď na mňa jedlo čumí :-D
@Dr keby si bývala blízko, rada by som ťa ponúkla :-)
Ja dlhé roky, odkedy manžel rybárči, ryby nekupujem. Máme stále čerstvé a v zime aj nejaké zamrazíme . Ďakujem ti za komentár :-)
@Zuzanka1367 Ďakujem ti veľmi pekne. Tak to sme viaceré, ktorým jedlo nesmie z taniera vyvaľovať okále a utekať :-D
@Jozka2 si milá, vďaka. Teším sa, keď niekoho inšpirujem :-)
@Mika2 ďakujem pekne :-)
@Cesminaz potešila si ma svojim komentárom, ďakujem. Mne stačí poslať manžela na jazero a o ryby máme postarané. Vlastne ani nemusím, on rád ide aj sám :-D Keď mám voľno, tak aj ja idem s ním, je to dobrý relax.
Ešte raz vám ďakujem a prajem pekný večer
Nevím jak Monty, ale já bych brala ty ryby!! OH! Máš spojení, Afi? Sem s ním!
To je perfektná fotka.Pobavila ma veľmi.:-D
Tak to si ma pobavila :-D:-D:-))) Dúfam, že tak nedopadnem :-( Ryby zatiaľ stíhame konzumovať, aj darovať známym, tak nech len pekne chodí na ryby a žiadne milenky. Má mňa. Práve dnes som videla tričko s nápisom "Najkrajšia ryba, ktorú som ulovil je moja manželka " , asi mu ho kúpim :-))