Pastel de 3 Leches

redakcia - fotkaredakcia, 10. septembra 2009
Pastel de 3 Leches
Foto: Pravda, Robert HÜTTNER

Dezert z 3 druhov mlieka

4
porcie
10 minút
príprava
40 minút
na 180 °C

Suroviny

320 ml
1 čl
1/2 čl
6 ks
250 ml
80 ml
2 ks
250 ml
250 ml
2 čl
0,5 l
250 ml




Postup

  1. 1

    Zmiešame všetky suché ingrediencie. Z vody a vanilkových strukov pripravíme esenciu. Vajcia dáme šľahať s cukrom asi 15 minút, pridáme vanilkovú esenciu a suchú zložku. Cesto dáme do vymasteného a vysypaného plechu a dáme piecť do rúry asi 40 minút pri teplote 180 stupňov.

  2. 2

    Mlieka zmiešame a dáme variť, zredukujeme asi o štvrtinu a necháme vychladnúť. Upečený korpus namočíme do zredukovaného mlieka a odložíme cez noc do chladničky.

  3. 3

    Náš tip: Koláč podávame so šľahačkou, čokoládou, prípadne s čerstvým ovocím.

Diskusia k receptu





SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia