Pasta tahini - sezamová pasta

čerstva doma urobená pasta je omnoho lepšia

Tak toto tahini bohuzial nie je. Sezam na tahini sa nepecie a ani sa do neho nepridava olivovy olej. Sezam sa melie medzi obrovskym kamenmi dokola dookola pomocou volov alebo oslov co ich krutia den a noc ..v strede do diery v kameni zhora pada sezam a na kamenoch su zliabky do ktorych tahini steka...
Tahini si radsej kupte. V chladnicke vam vydrzi dobre uzavreta aj dva roky. Pred pouzitim dobre rozmiesat lebo na povrchu sa vytvara sezamovy olej. Pouzit, zas dobre uzatvorit . Tahini sa pouziva aj na vymazavanie plechu pod kolace a pod maso. Ked sa vam robia v puse a na jazyku vyrazky tak potriet tahini. Tahini je velmi chutna aj so sladkym, takze kludne husty sirup z hrozna alebo datlovy alebo iny 2 PL rozmiesat v tanieriku s 1-2 PL tahini a nalamanymi kuskami chleba konzumovat...pouziva sa aj na maso, na kurca ..potriet 1-2 Pl tahini maso / kurca bude mat krasnu chrumkavu vonavu zlatavu korku...mavam

Semiacka sa predtym prazia/pecu a olej pridat mozes.Namiesto kamenov sa kludne moze pomliet v mlynceku/vymixovat :)

@simona11 tvoj recept ?  www.home-made.cz/2013/05/domaci-tahini-sezamova-pasta.ht...

 varecha.pravda.sk/recepty/domace-tahini-vegan/48205-recep...

 varecha.pravda.sk/recepty/falosna-pasta-tahini-/26399-rec...

ja kupujem tahin v tureckom obchode v rakusku :-) tam ho maju dost.

svedka, v záhlaví receptu mám napísané, odkiaľ recept mám. Dala som ho sem pre tých, ktorí si ju nevedia (nemôžu) kúpiť.

Hej,len som si ta chcela zastat,ze aj inde som nasla recept ako tento,lebo tu mas komentar,ze to mas nespravne (nepiect,nemixovat...) :)

Tak Ď :)