Parížske rožky z cesta ako na laskonky fotorecept

danculka - fotkadanculka, 21. decembra 2010
Parížske rožky z cesta ako na laskonky (fotorecept)
Foto: danculka

Dve muchy jednou ranou,z cesta ,ako na laskonky som si urobila aj spodky pod rarížske rožky a zabila som dve muchy jednou ranou,plnku nad Zobraziť celý popisDve muchy jednou ranou,z cesta ,ako na laskonky som si urobila aj spodky pod rarížske rožky a zabila som dve muchy jednou ranou,plnku nad parou som tiež použila na oboje ,do základu na laskonky som dala orechy a na parížske rožky kakao a trošku rumu,,

130 minút
príprava

Suroviny

5 ks
350 g
180 g
1 PL
na hrot noža
Plnka:
5 ks
300 g
250 g
2 PL
2 PL
Poleva:
200 g, -na polevu
100 g




Postup

  1. 1

    Z bielkov a cukru ušľaháme nad parou tuhý sneh

    Parížske rožky z cesta ako na laskonky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Sneh odstavíme z pary a zľahka zamiešame doň orechy,múku a prášok do pečiva..

    Parížske rožky z cesta ako na laskonky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Dáme do vrecka a striekame na papier na plechu rožky,pomali sušíme v trúbe pri 100st,do ružova...

    Parížske rožky z cesta ako na laskonky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Takto vyzerajú upečené..

    Parížske rožky z cesta ako na laskonky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Potom nad parou šlaháme žĺtka s cukrom do zhustnutia a keď sú ušlahané dáme dole z pary a necháme vychladnúť,a pritom vyšlaháme maslo a zošlaháme spolu dáme rum a kakao a ešte vymiešame...

    Parížske rožky z cesta ako na laskonky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Dáme do cukrárenského vrecka a dávame na rožky,kroré dáme von vychladnúť,alebo do chladničky...

    Parížske rožky z cesta ako na laskonky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Potom si rozpustíme čokoládu a chladné rožky namáčame do nej..

    Parížske rožky z cesta ako na laskonky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Môžeme podávať...

    Parížske rožky z cesta ako na laskonky (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Laskonky robíme z toho istého cesta ,cez šablonu na papier na plechu a tak isto sušíme ako rožky,to sú už pripravené na plnenie

    Parížske rožky z cesta ako na laskonky (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Laskonky plníme krémom bez kakaa a rumu ,ale pridáme 100 g mletých orechov...

    Parížske rožky z cesta ako na laskonky (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    A tiež môzeme servírovať,dobrú chuť...

    Parížske rožky z cesta ako na laskonky (fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu

anina43
zákusky sú prekrásne, ako od profesionálneho cukrára, tešim sa na ďalšie
remcula
No prosím a jsem hned v cukrárně! :-)) Krása, mňam!
ejmepb
Aj ja mam laskonky hotové. Kokosové plním žĺtkovým krémom ako robíš ty ale bez kakaa a orechové karamelovým krémom, tie parížske rožky skúsim podľa teba, mám recept, ale tam ide na 4 bielka 30 dkg orechov a bohužiaľ tohto roku bolo orechov pomenej.
anna6
Chcela som napísať 1 s hviezdičkou, ale hviezdičku neviem, no je to super!!!
babav
Velmi vydarene!Vyskusam tiez to tvoje laskonkove cesto,je to vyborny napad!
jerica
laskonka , výborný nápad , ukladám :-))
jarunka
Laskonky som nikdy nerobila. Tie tvoje su krasne ako z cukrarni. Ukladam.
orchidea
Tiež som robia na Vianoce parížske rožky, recept mám od bývalej kolegyne, je podobný tomuto až na množstvo orechov,ja dávam viac, ale v podstate je to rovnaké, rožky sú ozaj výborné a u nás sa po nich len tak zapráš.
viedra
mila danculka chcem sa spytat ako tie lastonky mam davat na aku šablonu dik
danculka
Ak máš šablonu na laskonky /dá sa kúpiť/ tak jednoduco,dám na plech papier na pečenie položím šablonu,ktorú pretriem troškou oleja štetcom a do káždého otvoru dám za lyžicu hmoty a zrovnám cez šablonu a potom pomali zdvihnem šablonu a hned mám12 ks na papieri,ale pracne šablonu umyjem utriem a zopakujem´postup
viedra
dakujem velmi pekne danculka nemam šablonu ale určite ju budem zhanat recept je super dcerka včera robila rožteky dik
danculka
Super,dúfam že sa vydarili a hľadaj internetový obchod na cukrárenské potreby a tam si šablonu objednaj,pa...
viedra
super dik toto je najlepšia stranka aku som na internete našla moja varecha
viedra
no dnes sme zase robili rohliky a su najlepšie na svete vyskušali sme dost receptov ale takyto SUPER nebol ani jeden ešte musim zhanat tu formičku na lastonky
danculka
Ale si išla dobre ďaleko,do mojich receptov,skús su dobré...
romanenka
krasne a velmi velmi chutne....dakujem za receptik urcite vyskusam...
ocenko1
dobry den vsetkym...zijem vo svajciarsku,mam 12 rocneho chlapca,futbalistu,casto robime zakusky a torty,pomahame chlapcom zarobit si trosku frankov na futbal,na ich zapasy...vzdy tu najdem nieco jednoduche a vyborne...laskonky sa podarili super,maju sice iny tvar.lebo nemam formicku,ale chut je vyborna...dakujem za vase recepty,nech sa vam dari...marcela
3sandra3
laskonkové cesto je veľmi krehké... keď urobíme z nich Parížske rožteky, udržia krém aj s čokoládou? Neprelamujú sa?
danculka
Ako vidíš nie nelámu sa a udržia krém a sú jemnučké,nie ako cukrárenské tvrdé...:)))
andris1
vyzeraju nadherne,aj su urcite vyborne,vyskusam,len by som rada vedela,ci sa ten krem z roztekov nezosmykne,ked namacas do cokolady,alebo akym sposobom to mam robit?
danculka
@andris1 ,keď dáš krém na rožteky, dáš to do chladničky a potom chladné,namáčaš do čokolády a kladieš na peč.papier,aby sa ti to dobre odliepalo,čo potečie z čokolády....:)))
martula
Parížske rožky sú u nás vianočná klasika. Výborný nápad s laskonkami - formu mám - vyskúšam. Bude viacej druhov!
stevca
krásne, určite vyskúšam, laskonky zbožnujem
jerica
:-) pripomenutie pre Vianočné pečenie :-)
nefertiti16
paráda - dobrý nápad - zabiť dve muchy jednou ranou, ako sa hovorí - palec hore :D
sonja1234
Vyzeraju uzasne,ale chutovo nic moc.Vcera som ich robila,su tvrde...Porovnala som recept s mojim,v ktorom mam 250g orechov...skoda,ze som to neurobila pred pecenim a pokazila tolko ingrediencii....
ana333
Ja mám tento recept od kolegyne je výborná cekrárka.Rožky ked naplníš zmäknú!!! Sú fantastické
diana13
Tak zajtra sa do toho pustim :) vyborny recept. A Ocenko1 neda sa tu zohnat ta forma na laskonky? lebo rozmyslam ci ju hladat v obchode,alebo radsej usetrit cas a radsej nieco dobre upiect :)




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia