Opité vajcia fotorecept

Name: Opité vajcia (fotorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4-6 porcie
Ingredients: šťava zo sladkokyslých uhoriek, 1 l; mlieko, 0,5 l; vajcia, 4-6 ks; hladká múka; kyslá smotana, 1 ks; čierne korenie (mleté, alebo celé -podľa chuti); sladká paprika; olej

andy54, 10. augusta 2010

Foto: andy54

Jednoduchý recept ako využiť šťavu zo sladkokyslých uhoriek. Čerstvo uvarené majú výraznú chuť. Keď ich ochutnáte neskôr, chute sa spoja a je to Zobraziť celý popisJednoduchý recept ako využiť šťavu zo sladkokyslých uhoriek. Čerstvo uvarené majú výraznú chuť. Keď ich ochutnáte neskôr, chute sa spoja a je to lahodné.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4-6
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 l	šťava zo sladkokyslých uhoriek
0,5 l	mlieko
4-6 ks	vajcia
	hladká múka
1 ks	kyslá smotana
	čierne korenie (mleté, alebo celé -podľa chuti)
	sladká paprika
	olej

Postup

1
Šťavu varíme spolu s čiernym korením.

2
Po zovretí pridáme rozšľahané mlieko so smotanou, hladkou múkou a trochou červenej papriky.

3
Necháme zovrieť. Do vriacej polievky púšťame vajcia tak, aby ostali celé.

4
Chvíľu počkáme, kým nám vajíčka nestuhnú a polievku zahustíme zápražkou.

5
Necháme zovrieť a vypneme.

6
Dobrú chuť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

sovka62

sovka62 11. augusta 2010 o 17:47

A necháš tam aj všetky tie semienka z nálevu, alebo to precedíš?
Až žasnem, aké sú kuchárky vynaliezavé, aby sa nič nevyhodilo. Správna gazdinka.

@zareaguj

Pekný komentár

zdezda

zdezda 11. augusta 2010 o 18:47

Výborný nápad, vyskúšam, viem si predstaviť tú chuť:-), ja využívam vodu z uhoriek na domácu tatarku, príp. do šalátov, scedenú :-)))

@zareaguj

Pekný komentár

andy54

andy54 11. augusta 2010 o 18:51

@sovka62 , zabudla som napísať, že semiačka tam nedávam. Hoci teraz mi tam padli asi 4 a nechselo sa mi ich vyberať, tak som ich tam nechala a ani som nezistila, kedy som ich zjedla.

@zareaguj

Pekný komentár