Omáčka na cestoviny z mletého hovädzieho mäsa so zeleninou

Postup

1. Cibuľu aj cesnak ošúpeme a nakrájame najemno. Očistenú mrkvu nakrájame na menšie kocky. Vo vyššej panvici rozohrejeme olej, pridáme cibuľu, chvíľu restujeme, pridáme mrkvu a cesnak, premiešame. Pridáme mleté hovädzie mäso a za stáleho miešania na miernom ohni opekáme, kým sa zo všetkých strán nezatiahne.
2. Zalejeme vínom a necháme ho pár minút odpariť. Pridáme paradajky, pretlak, dochutíme soľou, mletým čiernym korením, pridáme bobkové listy, prikryjeme a za občasného miešania dusíme na miernom ohni.
3. Podávame s uvarenými cestovinami.