Muffinové fašírky
Autor receptu: ivka152
Tento recept je určený pre
kuchárky/kuchárov,ktorí sa radi hrajú a
experimentujú v kuchyni :-) ale samozrejme,aj pre
všetkých ostatných
12 porcií |
30 minút príprava |
60 minút na 200 °C |
Postup
- Do misy dáme mäso,ku ktorému pridáme 1 vajce,mlieko a premiešame.
- Ďalej pridáme horčicu,vegetu,majoránku,korenie,nakrájanú cibuľu a pretlačený cesnak.
- Nakoniec nastrúhaný syr...
- ...a poriadne premiešame
- Formu na muffiny vymastíme a vysypeme strúhankou.Dáme prvú časť zmesi,ktorú natlačíme tak,aby sme v strede vytvorili jamku,do ktorej dáme plnku.Ja som tento krát plnila praženicou-z 3 vajec,ale plnku môžte zvoliť podľa chuti..nabudúce pridám niečo farebnejšie.Takže do každej jamky dáme asi 2KL praženice.
- A uzavrieme to 2.polovicou mäsa.Do krajných muffinov som pichla špáradlo,aby sa mi alobal neprichytil k mäsu.
- Môžme dať piecť do vyhriatej trúby na 200°C/45minút.Potom alobal odstránime a dopečieme.Na dno trúby odporúčam dať väčší plech kde vám bude stekať výpek.Po odstránení alobalu vyberte aj plech.
- Upečené :-) forma utrpela menšiu ujmu na zdraví ale o hodinu už bola tip-top,ako nová :-D