Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Mrkvový šalát s cesnakom

2010 - bez fotky2010, 12. mája 2011
Mrkvový šalát s cesnakom
Foto: 2010

Tento recept je klasifikovany ako historicky, ale ako taky ma to jeden hacik ze mrkva ako taka oranzova bola vyslachtena z divej mrkvy azijskej Zobraziť celý popisTento recept je klasifikovany ako historicky, ale ako taky ma to jeden hacik ze mrkva ako taka oranzova bola vyslachtena z divej mrkvy azijskej fialovej v 17 storoci. (Povrava sa preto je oranzova lebo to je narodna farba Holandska?). Takze pred tym vyzeral tento prastary francuzky recept ako prikladam z fialovej mrkvy "Carottes dorées à l’ail ".

10 minut minút
príprava
25 minut minút
tepelná úprava

Suroviny

300 g
10 strucik
1lyzica
1 lyzicka
1 lyzicka




Postup

  1. 1

    Mladu mrkvu ocistime a nakrajame na 1 cm kusky. Cesnak ocistime a struciky rozkrojime na polky a vyberieme stred. Dame na panvicu dame rozohriat lyzicu olivoveho oleja pridame mrkvu a cesnak a pomaly prazime na nizsom plameni cca 15minut.

    Mrkvový šalát s cesnakom - obrázok 1
  2. 2

    Pridame na drobno nakrajany tymian a rozmarin. Posolime a okorenime podla chute prazime cca 15 min do makka. Podavame ako prilohu k masu.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
132791_1296669837 - profilový obrázok
kata50
kata50
Zaujímavé. Takúto mrkvu vidím prvýkrát. Je chuťovo taká istá ako oranžová ?
@zareaguj
1027_1421075728 - profilový obrázok
sovka62
sovka62
@2010 , predstav si, že osivo tejto mrkvy už máme dva roky v ponuke. Ale je o ňu veľmi malý záujem, možno teraz vzrastie, keď si to takto objasnil, lebo toto sú nové veci aj pre mňa, výrobca osiva žiadne podrobnosti o nej neudáva. Doteraz som si myslela, že je to skôr okrasný druh. Ďakujem ti.
@zareaguj
2953_1270323439 - profilový obrázok
pivonka
pivonka
@sovka62 , takže mi asi nebudeš vedieť poradiť, či ju možno ešte siať na Jána, či?
@zareaguj
133199_1297023311 - profilový obrázok
matja
matja
Videli niekto z vas takuto mrkvu aj v obchode? Velmi ma zaujala, ale vidim aj pocujem o nej 1. krat a neviem ci sa vobe bude dat zohnat ...
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lucylee
lucylee
Perfektné, fialovú mrkvu nezoženiem, ale urobím z klasickej.
@sovka62 kde sa dá kúpiť to osivo a kedy sa seje?
@zareaguj
8379_1346362346 - profilový obrázok
cica2
cica2
@2010 , vďaka aj za ten link, takú mrkvu som ešte nevidela ale rada by som ochutnala tvoj šalát:)
@zareaguj
8019_1473364129 - profilový obrázok
marcy
marcy
vždy sa mi vydarí jánska mrkva,no s tou tureckou nemám skúsenosti....zasiať treba a čakať :o))
@zareaguj
1027_1421075728 - profilový obrázok
sovka62
sovka62
Osivo dodáva firma Semo, takže by ste ho mali hľadať v špecializovaných obchodoch. Myslím si, že v supermarketoch takú širokú ponuku nemajú. My sme ich v tomto roku mali asi päťdesiat kusov (hoci iné odrody mrky predávame v tisíckach kusov), skúsim ešte nejaké objednať.
@zareaguj
1027_1421075728 - profilový obrázok
sovka62
sovka62
A dodám, že mrkvu môžete vysievať aj teraz, aj na toho Jána, ale to už treba vyberať odrody s kratšou vegetačnou dobou, lebo mrkva vschádza pomerne pomaly. Vhodné by boli poloskoré odrody, Semo ich v ponuke má.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
ringlota
ringlota
a ja som raz videla v zahradkárskej predajni osivo mrkvy oranžovej a čiernymi pruhami, vyzerala tiež zaujímavo.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
cchikung
cchikung
Mne sa podarilo takú mrkvu zasiať.Ani neviem,ako som prišla k tomu semiačku.Myslela som si,že je to nejaká choroba mrkve a tak som ju poctivo vyhodila.Ani som nevedela o aký poklad som prišla.Škoda,že som sa o nej dozvedela až teraz.
@zareaguj
1287_1299864153 - profilový obrázok
honestka
honestka
v jednoduchosti je krasa a zaroven uzitok. vyborny salatik.

Tiez som dlho vahala pokial som prvykrat vlozila tuto rastlinku do nakupneho kosika, teraz je problem iba ten, ze nie vzdy je poruke. Takto podobne robievam aj cviklovy salat s kombinaciou sweet potato.
/ ja som prave dochrumala taky ten typicko slovensky - struhanu mrkvu s chrenom a citronovou zalievkou/.
@zareaguj
614_1267912811 - profilový obrázok
alena45
alena45
tak som si dnes všetko doniesla zo záhrady, ešte bol pekný rozmarín a aj tymián, len mrkvu fialovú budem mať až v lete. Zatiaľ postačí aj oranžová.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre


Tipy na recepty z Varechy

Parížske rožky

Parížske rožky

Čertove pirule

Čertove pirule

Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka (videorecept)

Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka (videorecept)

Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept)

Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Eva, Nitra

Eva, Nitra

Daniela, Košice-okolie, Malá Ida

Daniela, Košice-okolie, Malá Ida

Milan, Nižné Ružbachy

Milan, Nižné Ružbachy

Lenka , Veľký Krtíš

Lenka , Veľký Krtíš

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Aby dlho vydržali: Chladnička alebo špajza? Ako správne uchovávať koláče z krehkého cesta

Aby dlho vydržali: Chladnička alebo špajza? Ako správne uchovávať koláče z krehkého cesta

8x plnené kokosky: Stavte sa, že tieto koláčiky sa cez Vianoce minú ako prvé

8x plnené kokosky: Stavte sa, že tieto koláčiky sa cez Vianoce minú ako prvé

Jardo Žídek: S manželkou si varíme každý samostatne svoje štedrovečerné jedlá

Jardo Žídek: S manželkou si varíme každý samostatne svoje štedrovečerné jedlá

Keď príde jej chvíľa: Tri spôsoby, ako rozmraziť rybu a jeden, ako to rozhodne nerobiť

Keď príde jej chvíľa: Tri spôsoby, ako rozmraziť rybu a jeden, ako to rozhodne nerobiť



Redakčné tipy z Varechy
  1. Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov
  2. Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
  3. Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej Zákusky: Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej
  4. Bezlepkové slané srdiečka so sezamom Recepty: Bezlepkové slané srdiečka so sezamom


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Čokoládové rožteky
    Čokoládové rožteky

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Čertove pirule Čertove pirule
  2. Čokoládové rožteky (videorecept) Čokoládové rožteky +video
  3. Parížske rožky Parížske rožky
  4. Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept) Vianočné pečiatkové sušienky +fotopostup
  5. Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka (videorecept) Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka +video
  6. Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej Opitý Izidor podľa Jožky Zaukolcovej
  7. Bezlepkové slané srdiečka so sezamom Bezlepkové slané srdiečka so sezamom
  1. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  2. Medovníky z časopisu z roku 1997 (fotorecept) Medovníky z časopisu z roku 1997 +fotopostup
  3. Kávové minitortičky bez lepku Kávové minitortičky bez lepku
  4. Mandľové linecké pečivo Mandľové linecké pečivo
  5. Turecká držková polievka (Işkembe çorbası) (videorecept) Turecká držková polievka (Işkembe çorbası) +video
  6. Raffaello guľky s lieskovcami (fotorecept) Raffaello guľky s lieskovcami +fotopostup
  7. Orechové rumové kocky bez lepku Orechové rumové kocky bez lepku
  1. Margot guľky (fotorecept) Margot guľky +fotopostup
  2. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  3. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  4. Vianočné makové koláčiky (fotorecept) Vianočné makové koláčiky +fotopostup
  5. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  6. Kysnutý makový závin (fotorecept) Kysnutý makový závin +fotopostup
  7. Makové rožteky bez lepku Makové rožteky bez lepku
  1. Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO
  2. Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
  3. Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
  4. Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
  5. Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
  6. Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom VIDEO
  7. Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
  1. Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra
  2. Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva
  3. Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše? Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?
  4. Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky
  5. Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček
  6. Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin? Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin?
  7. Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
  2. Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
  3. Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ďalšie rebríčky