Mrkvové tyčinky bez múky

Name: Mrkvové tyčinky bez múky
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: porcií
Ingredients: mrkva, 150 g najemno nastrúhaná; vločky ovsené, 150 g pomleté; mandle, 170 g najemno pomleté; semienka ľanové, 40 g pomleté; vajce, 3 ks; olej olivový, 55 ml; voda, 50 ml; soľ, štipka; kurkuma, štipka; majorán, štipka sušený; semienka, na posypanie

nika8, 17. septembra 2014

Foto: nika8

Tento recept som našla v knihe Sladkosti bez výčitiek - sú výborné k šalátu, k polievke, alebo len tak samotné :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

25 minút
príprava

15 minút
na 200 °C

Suroviny

150 g najemno nastrúhaná	mrkva
150 g pomleté	vločky ovsené
170 g najemno pomleté	mandle
40 g pomleté	semienka ľanové
3 ks	vajce
55 ml	olej olivový
50 ml	voda
štipka	soľ
štipka	kurkuma
štipka sušený	majorán
na posypanie	semienka

Postup

1
Vajíčka ručne rozšľaháme (časť si odložíme na potretie) a zmiešame s ostatnými ingredienciami. Vytvoríme cesto. Ak sa zdá riedke, zahustíme mandľami alebo ľanovými semienkami. Mne sa zdalo cesto husté, tak som pridala ešte jedno vajíčko.
2
Cesto rozotrieme na plech vystlaný papierom na pečenie a potrieme vajíčkom. Podľa chuti posypeme semienkami (ľanové, sezamové, mak ...) a pečieme pri 200 C asi 15 minút.
3
Dozlatista upečené cesto necháme vychladnúť. Po vychladnutí nakrájame na tyčinky.
4
Tyčinky sú výborné napr. k šalátu namiesto pečiva a sú vhodné aj pri celiakii, ak budú použité bezlepkové ovsené vločky.