Mrkvová osviežujúca polievka

Postup

1. Do hrnca dame cibulu a osmazime ju na olivovom oleji.
2. Potom cibulu zalejeme s litrom vody a necháme prevriet. Do vriacej vody pridame na kocky pokrájanú mrkvu,zeler a jablko.
3. Dochutime koreninami. Vačsie koreniny (bobkový list, korenie nové celé a klinčeky som dala do pytliku a po 20 min ich vybrala. Polievku potom varime zhruba pol hodiny, pred koniec do polievky hodime za hrst pertžlenovej vnaťky.
4. Ked je polievka hotová rozmyksujeme ju ponorným miksérom a podávame so smotanou. Dobru chut!