Môj malý chlebík
Autor receptu: glosterka
Recept na 500 g chlebík. Vlastný nápad.
120 minút príprava |
50 minút tepelná úprava |
Postup
- Do pekárničky dáme vlažnú vodu, olej, soľ, cukor a rascu.
- Na váhe si odvážime najskôr hladkú chlebovú múku, na ňu vsypeme gramamovú múku, jemné ovsené vločky a potom dosypeme zvyšok chlebovej múky tak, aby všetky suroviny ukazovali hmotnosť 300 g. Múku preosejeme, dáme do pekárničky k tekutému základu a na vrch dáme ešte sušené droždie.
- Pekárničku chleba zapneme, navolíme program 5, hmotnosť 500 g a vypečenie kôrky podľa želania. Tento program na mojej Moulinexke trvá cca 2:25. Po dokončení programu = po upečení necháme chlebík uchovaný ešte hodinu v teple. Po úplnom dokončení chlebík vytiahneme a dáme vychladnúť na mriežku.