Metrový koláč

Name: Metrový koláč
Prep time: 60 min
Cook time: 30 min
Total time: 90 min
Yield: porcií
Ingredients: vajce, 4 ks; praškový cukor, 250 g; teplá voda, 8 lyžíc; olej, 10 lyžíc; hladká múka, 260 g; prášok do pečiva, 1/2 balička; kakao; tuk na vymastenie; zlatý klas - krémový prášok, 1 ks; vanilkový cukor, 1 ks; maslo, 250 g; čokoládovú polevu; práškový cukor, 150 g -

monka204, 16. decembra 2009

Pečiem ho každý rok na Vianoce . Je to recept od mojej starkej..

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

60 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

4 ks	vajce
250 g	praškový cukor
8 lyžíc	teplá voda
10 lyžíc	olej
260 g	hladká múka
1/2 balička	prášok do pečiva
	kakao
	tuk na vymastenie
1/2 l - plnka:	mlieko
1 ks	zlatý klas - krémový prášok
1 ks	vanilkový cukor
250 g	maslo
	čokoládovú polevu
150 g -	práškový cukor

Postup

1
Žĺtky a cukor vymiešame, pridáme vodu a olej. Striedavo vmiešavame múku s práškom do pečiva a sneh z bielkov. Cesto rozdelíme na polovice a jednu prifarbíme kakaom. Upečieme v 2 formách „srnčí chrbát“. Mlieko, vanilkový cukor a pudingový prášok uvaríme na krém a necháme vychladnúť. Krém zmiešame s maslom a práškovým cukrom. Cestá narežeme na plátky, natrieme ich krémom a striedavo prikladáme svetlý a tmavý rez. Povrch natrieme zvyšným krémom a polejeme čokoládou. Po stuhnutí režeme šikmým rezom.