Medové rezy Marlenka

mojackMojack, 50 ročná žena, Poprad, 6. decembra 2010 16:07
Ďalšie jej recepty »

...orechy, med všetko čo patrí na vianočné pečenie...prečo nie aj "Marlenka"

Suroviny

100 g
2 PL
250 g
1 čl
1 PL
2 ks
700 g
Krém:
250 g
1 ks
 mleté

Postup prípravy

  1. 1

    Cesto na "Marlenku" je jemnejšie a nadýchanejšie ako klasické cesto na "Medové rezy". Med, maslo, cukor, vajíčka dáme do hrnca s hrubším dnom miešame a necháme pomaly zovriet.Dáme dole zo šporáka .Rozmiešame sódu bikarbónu s octom v hrnčeku, vlejeme ku zmesi a rýchlo miešame až doastaneme hustú penu. Túto zmes vlejeme do múky, vyrobíme cesto, ktoré necháme trochu odstáť. Z tohto cesta urobíme 5-6 plátov a pečieme ich cca 5 minút pri 180 stupňoch.

  2. 2

    Plnka : Salko varíme vo vodnom kúpely asi 3-4 hodiny, vychladnuté vymiešame s maslom, pridáme orechy a koňak. Plníme pláty cesta. Potrieme krémom aj vrch a posypeme mletými orechmi a polejeme čokoládou.

ohodnoť recept:
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist