Malinovo-limetové muffiny fotorecept

Postup

1. 1

   V mise zmiešame múku, sódu, soľ a nastrúhanú kôru z limetky.

   
2. 2

   V druhej mise zmiešame cukor, sójové mlieko (ja som použila sójovo-ryžové), olej (ja som použila slnečnicový), šťavu z limetky a ocot (použila som jablkový vínny ocot).

   
3. 3

   Mokrú zmes pridáme k suchej zmesi a premiešame, kým sa všetky suroviny nespoja. Pridáme maliny (ja som použila čerstvé) a zľahka a jemne vmiešame do zmesi.

   
4. 4

   Plníme do košíčkov alebo silikónových foriem v plechu na muffiny a pečieme asi 20 minút. Vyberieme z rúry, počkáme 10 minút, vyberieme muffiny na mriežku a necháme vychladnúť. Takto vyzerajú vo vnútri.