Malinová torta fotorecept

tkatka - fotkatkatka, 29. októbra 2011
Malinová torta (fotorecept)
Foto: tkatka

Mňammmmmmmmm :)))))

15
porcií
120 minút
príprava
35 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
4 ks
200 g
100 g
100 g
1/2 čl.
Krém:
300 g mrazené
1 bal.
5 PL
250 g
Poťahová hmota:
100 g (ružové)
160 g
20 g
2 čl.




Postup

  1. 1

    Bielky oddelíme od žĺtkov. Šľaháme bielky a pridávame kryštálový cukor, potom pirdávame pojednom žĺtky. Pridáme preosiaté múky a kypriaci prášok do pečiva a zamiešame. Vylejeme do formy a upečieme na 180 °C za 35 minút. Po vychladnutí cesto vodorovne rozkrojíme na 3 korpusy.

    Malinová torta (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Maliny rozmixujeme a scedíme, aby tam neboli kôstky. Pridáme vanilkový puding a uvaríme. Necháme vychladnúť.

    Malinová torta (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Vychladnutý puding dáme do šľahača a pridáme práškový cukor, vymiešame.

    Malinová torta (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Pridávame maslo po kúskoch a dobre vyšľaháme.

    Malinová torta (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Krém naplníme na korpus.

    Malinová torta (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Ďalšiu vrstvu tak isto a vrch i boky tiež natierame krémom. Dáme do chladničky stuhnúť.

    Malinová torta (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Práškový cukor a kukuričný škrob preosejeme a pridáme cukríky. Začneme miesiť. Dovtedy miesime kým sa nám hmota nespojí, potom pridáme olej a zapracujeme do hmoty.Na podložku dáme preosiatý práškový cukor a hmotu.Vyvaľkáme na požadovanú hrúbku. Dekoračným valčekom vtlačíme vzor na poťahovú hmotu. A potiahneme ňou tortu.

    Malinová torta (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Ozdobíme podľa vlastnej fantázie. :)

    Malinová torta (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Podávame :)))

    Malinová torta (fotorecept) - obrázok 9

Diskusia k receptu

miluna
Nádherná, ako vždy! Ukladám, príležitostne urobím.
evusik
no teda, tá je krásna! a malinová musí byť aj dobrá, pekne sa ti vydarila, taká nežná :-)
zuzana05
krasna- take jednoduche, neprecackane torticky sa mi pacia...a urcite je aj chutna :o)
3sandra3
tá musí byť výborná,,, samá malina ani mliečko si nepoužila do pudingu... na jednotku
fiby
Dobre vyzerá tá tortička a malinová musí byť fajná. Mám maliny, asi sa budem inšpirovať tebou čo sa týka toho marcipánu. Chcem ho skúsiť skúsiť. Veľmi sa na to teším ak mi to nepôjde tak ju šmarím do koša. Páči sa mi aj tá ozdoba jemná.
evanaaa
Tkatka, čo torta ( koláč, dezert, rez), to malé veľké umelecké dielko. Aj tejto tortičke patria tie naj-prívlastky. Tá malinová chuť, a ešte aj pekná vzorka navrchu. Ten valček je na ten účel, alebo si ho vzala nejakému maliarovi?, kde sa dá zohnať?
sonulienka
Tak ako všetky tortičky od Teba tak aj táto musí byť výborná a veľmi krásna
elisticka
krasna torticka:-)) ale ako robim tak robim mozem aj 2 dni miesit mne tie cukriky vobec nejdu spojit na tuto potahovinu... musim to zakazdym capnut do mikrovlnky... kde robim chybu? porad prosim ta... chcela by som ju urobit ako ty... a zistit ci sa s nou lepsie robi ako s MMF ...diky
babinka
@elisticka - ja som to na poprvykrat skusila - a hned sa mi robilo lepkave cesto (bez pouzitia MV), a dobre sa s tym pracovalo - bez receptu, len tak, od oka som pridavala cukor, ziaden skrob, lebo som chcela, aby sa to dalo jest. Ani olej som nepouzila, a priznam sa, ze neviem, kvoli comu sa tam dava. Jedine, co z toho teraz robim, su kvietky - praktizujem ruzicky a urobila som lemovanie jednej torty - ale nechapem, preco sa mi ta masa tak natahovala, stale som lemovku musela skracovat, nakoniec som ju predsusovala a tak pouzila. Ako to robis @tkatka , ked torta je potiahnuta a idete ju krajat? Netaha sa ti potah? Je to chutne? V decembri ma caka "barbie torta" a uvazujem babike saty z toho urobit a asi aj tortu pokryt tym potahom. Vdaka za radu
elisticka
dakujem @babinka za radu..asi ten olej tam ma byt preto aby sa to nelepilo... no mozno nam Katka odpovie ak bude mat cas lebo urcite zas kuzli doma nejake dobroty:-)) ona ju ma naozaj krasnu .. aj ja by som bola zvedava ci sa "netaha"
tkatka
Všetkým Vám ďakujem za milé komentáre :))) Prepáčte že len teraz píšem ale nemala som čas.
tkatka
@babinka keď ju krájam tak sa mi poťah neťahá. Skús to krájať zúbkovaný nožom. Nám to chutí :))) Ja si myslím že olej sa preto dáva do tej hmoty aby bol pružní.
cica2
nádherná tortička, si velmi šikovná!:)
adrianafolk
ahoj robila som podla tvojho receptu krem je vyborny -len som dala polevu z čokolady netrufla som si potahovat.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia