Rybacia polievka
Losos v pálivej rybacej polievke
Autor receptu: redakcia
Postup- Do studenej vody v hrnci dáme rybacie hlavy, stonkový zeler,
cibuľu, mrkvu, bobkový list a nové korenie. Privedieme k varu
a pri miernom ohni varíme 20 až 30 minút.
- Do scedeného vývaru pridáme zázvor, sójovú omáčku, kokosové mlieko, čili papričky a znova prevaríme.
- Na panvici s olejom orestujeme na kocky nakrájaného lososa. Mrkvu a cuketu narežeme na tenké a dlhé rezance. Do taniera vložíme kúsky orestovaného lososa, na rezance nakrájanú mrkvu, cuketu a zalejeme
vriacou polievkou. Ozdobíme rôznymi druhmi byliniek.
|