Letný kapustový šalát

Name: Letný kapustový šalát
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: hlávková kapusta biela, 1 stredná ks; mrkva strúhaná, 500 g; cibuľa, 2-3 ks; voda, 1 l; cukor kryštál, 120 g; ocot, 1,5 dl; drvená rasca, 1 KL; bobkový list, 2-3 ks

klaura, 22. júla 2010

Foto: klaura

Recept som našla pred niekoľkými rokmi na nete. Robím ho každé leto ... a nie raz ... je dobrý a v chladničke vydrží aj Zobraziť celý popisRecept som našla pred niekoľkými rokmi na nete. Robím ho každé leto ... a nie raz ... je dobrý a v chladničke vydrží aj niekoľko týždňov. Je to vlastne kapustová čalamáda na rýchlu spotrebu.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
príprava

Suroviny

1 stredná ks	hlávková kapusta biela
500 g	mrkva strúhaná
2-3 ks	cibuľa
nálev:
1 l	voda
120 g	cukor kryštál
1,5 dl	ocot
1 KL	drvená rasca
2-3 ks	bobkový list

Postup

1
Uvaríme nálev. Kapustu nakrájame na jemné slížiky, mrkvu nastrúhame a cibuľu nakrájane na mesiačiky. Osolíme a necháme postáť. Potom zalejeme vlažným nálevom. Šalát by mal byť úplne zaliaty nálevom. Premiešame a po vychladnutí uložíme v chladničke. Vydrží niekoľko týždňov ... pravdaže, ak sa nezje ... :)))