Kysnutá knedľa s rožkami fotorecept

jericaJerica, 70 ročná žena, Bratislava, 6. septembra 2010 11:02
Ďalšie jej recepty »

Kysnutá knedľa s rožkami (fotorecept)Foto: jerica

No čo už , seriál pokračuje , k pečenej kačke s dusenou kapustou patrí aj knedľa , opíšem ako som ju robila , chutila , len ja knedle nemusím , manžel ten zas kysnuté knedle zbožňuje.

20 min
príprava
30-35 min
tepelná úprava

Suroviny

500 g
pol.bal
1 ks
kvások:
4 dcl
1 pl
príprava: rožky

Postup prípravy

  1. 1

    dva rožky pokrájame na kocky , opečieme na masti

    Kysnutá knedľa s rožkami (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    opečené, odložíme

  3. 3

    do preosiatej múky dám pol bal . prášku do pečiva , soľ , vajce , kvások ,

    Kysnutá knedľa s rožkami (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    pred domiesením , nalejem trochu oleja cc.1PL nie viac , dobre vypracujem na hladko , (určite sa opakujem aj po iných varecháčkach , ale keď to má byť ako postupujem , tak je to tu !!) celý postup som si presne vážila , aby to bolo zrozumiteľné všetkým. Pred kysnutím , vedľa pripravená teplá voda , je to môj urýchlovač,

    Kysnutá knedľa s rožkami (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    vykysnuté , pripravené

    Kysnutá knedľa s rožkami (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    opečené rožky zapracujem do cesta,

    Kysnutá knedľa s rožkami (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    na doske nechám prikryté pár minút podkysnúť ,

    Kysnutá knedľa s rožkami (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    na pare v hrnci , väčšieho rozmeru , na pare 30-35 minút

    Kysnutá knedľa s rožkami (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    koniec seriálu

    Kysnutá knedľa s rožkami (fotorecept) - obrázok 9
ohodnoť recept:
Hlasovali 2 ľudia (5,0 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist