Kuriatkové rizoto (fotorecept)

Autor receptu: izabella929

Zdá sa, že leto ešte nekončí...tieto krásne kuriatka som doniesla z lesa...dubáky síce už u nás nerastú, ale kuriatka naplnia túžbu po čerstvých hubách..dnes som ich urobila na spôsob rizota s ešte s prílohou zeleninky zo záhrady..

3
porcie

10 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

400 g kuriatka čerstvé
400 g ryža guľatá
1 ks cibuľa
1 PL masť bravčová domáca
20 g parmezán
20 g maslo
podľa chuti soľ
štipka korenie čierne mleté
1 strúčik cesnak

Postup

Kuriatka som očistila a poriadne umyla ...
pokrájala som ich na menšie kúsky..na panvicu som dala bravčovú masť, keď bola horúca, pridala som pokrájanú cibuľu a opiekla...po chvíľke som pridala aj kuriatka..
osolila, okorenila ,pridala cesnak a podusila ...
pridala som k nemu umytú, odkvapkanú ryžu...
podliala troškou vody a miešala, pokiaľ sa voda neodparila, potom som zase podliala a dusila..do hotového rizota som pridala strúhaný parmezán a maslo..
veľmi rýchly a výborný obed..podávala som so zeleninovým šalátom...uhorky, paprika, cibuľa, paradajky...dobrú chuť..