Ako prvé si pripravíme marinádu na kuracie stehná.Aby čo najdlhšie odstáli v chlade.
Do misky si dáme olivový olej,rozpučený cesnak,petržlen.vnať,rozmarín,soj.omáčku,gril.korenie na kura,celú rascu,biele korenie.
Rozmiešame a ponatierame celé stehná.
Dáme do chladu a môžme začať robiť omáčku ...
Na masle orestujeme na kocky pokrájanú cibuľu môže byť aj jarná pridáme na hrubšie plátky pokrájané šampiony,chvílku porestujeme a podlejeme hubovým vývarom.
Podusíme do mäkka.
Pridáme smotanu s trochou mlieka a v ostatnom mlieku rozmiešame múku a tak isto pridáme do omáčky ešte chvílku povaríme,okoreníme a omáčka je hotová.
Ak niekoho zaujal šalátik,tak tu je receptík :
šalát z červenej kapusty :
Potrebujeme : červená sterilizovaná kapusta
majonéza al.tatarska omáčka
sterilizovaná kukurica
kyslá uhorka
Do misky dáme kapustu ,majonézu al.tatárku ,kukuricu a nastrúhanú kyslú uhorku. Poriadne premiešame pridáme sol a korenie.
Môžme pridat aj nakrájanú šunku ,natvrdo uvarené a pokrájané vajcia ,sterilizovaný hrášok alebo jarnú cibuľku. Ja som to tentokrat urobila aj urobila aj bez toho a ajtak to bolo super .