Kukuč spod tvarohu fotorecept

Postup

1. 1

   Hneď na začiatku poznamenávam, že v žiadnom prípade nepoužite v tomto zákusku Heru, alebo iný tuk..použila som maslo a je vynikajúce.Preosiala som si hladkú múku, pridala som 125g. masla,2 vajcia celé,3 lyžice kakao, práškový cukor 150g. a pol prášku do pečiva.

   
2. 2

   Všetky suroviny som zmiešala.Vytvorené cesto som hneď uložila dochladničky na pol hodinu.

   
3. 3

   Pokial sa cesto chladilo, pripravila som si suroviny na tvarohové cesto.V prvom rade som do tvarohu nastrúhala kôru z jedného citronu.Do miešacej misy som dala: 125g. masla,4 žltka,a 200g. práškový cukor a 2 vanilkové cukry.Toto všetko som vym iešala do peny..

   
4. 4

   Do vymiešanej hmoty som pridala jeden vanilkový pudingový prášok a opatrne som ho vpracovávala ho žltkovej hmoty.

   
5. 5

   Pridala som tvaroh a opatrne som ho vmiešala do tejto hmoty..

   
6. 6

   Na záver som vyšlahala bielky na tvrdý sneh a opatrne som ho vmiešala do tvarohovej hmoty.

   
7. 7

   Vybrala som z chladničky guľkové cesto , vytvorila som guľky o veľkosti orecha a ukladala na maslom vymazaný pekáč.Guľky som si ale vytvorila po pol hodine uložila na pekáč a zase vrátila do chladu..a to preto, lebo pokial vymiešam tvarohovú hmotu, guľky by zmäkli a netvorili by pekný celok.

   
8. 8

   Na studené guličky som vyliala tvarohové cesto.Pokryla som celý povrch.

   
9. 9

   Koláč je pripravený do trúby. Trúbu som vyhriala na 160st. a piekol sa 45.minút.

   
10. 10

    Upečený koláč.

    
11. 11

    Koláč v reze.Krája sa tak, aby zo štyroch strán kukučkovalo hnedé oko spod tvarohu.Vtedy je to nie len fajné, ale aj pekné.Prajem vám dobrú chuť.