Krúpková polievka

zabiatko66 - fotkazabiatko66, 14. apríla 2011

Včera som varila krúpkovú polievku s údenými rebrami.

10 minút
príprava
50 minút
tepelná úprava

Suroviny

 kocka




Postup

  1. 1

    Údené rebrá dáme variť do vody, pridáme 3-4 ks čierne korenie.

    Krúpková polievka - obrázok 1
  2. 2

    Medzi tým si očistíme zeleninu.

    Krúpková polievka - obrázok 2
  3. 3

    zeleninu nakrájame na drobné kúsky

    Krúpková polievka - obrázok 3
  4. 4

    Varíme spolu s rebrami. Pridáme 1 zeleninový bujón, suchú petržlenovú vňať, soľ, vegetu a varíme na malom ohni asi 20 min. pokiaľ nie je zeleninka polomäkká

    Krúpková polievka - obrázok 4
  5. 5

    Jačmenné krúpy dobre premyjeme vo vode.

    Krúpková polievka - obrázok 5
  6. 6

    Nakrájame si zemiaky na malé kocočky.

    Krúpková polievka - obrázok 6
  7. 7

    Krúpy, zemiaky a kelový list pridáme na koniec. Varíme ešte asi 15-20 min.

    Krúpková polievka - obrázok 7
  8. 8

    údené rebrí vyberieme s hotovej polievočky a môžeme papkať. Dobrú chuť.

    Krúpková polievka - obrázok 8

Diskusia k receptu

jody
super, varievam takú istú, keď varím údené mäso
pivonka
Už je v KK. Včera som varila z krúpok, takú "stvorenú", čiže čo som dal a bola tiež výborná.
marta5
Super nápad,ja vyskušam ked budem variť šunku.Dakujem za skvelý recept.
torticka
Aj my sme varievali takúto polievku, ale namiesto krúpou sme robili halušky zo zemiakového cesta.
mamko176
Ja dávam krúpy celkom na začiatku, určite ešte pred zeleninou, chcem, aby boli 100% makkučké, mazľavé, a dávam do nej aj vnať. , tá je veľmi dôležitá.
Ked ju varím, máme ju za 1. aj za 2 .jedlo, údené potom s chlebom.
Hodí sa na sobotu, ked je vela práce vonku.
hanach
Polievočky milujeme - túto zaradím ja robievam trochu ináč, ale táto má nula tukov? hodí sa. Dík
nanadodo
dnes moja premiéra tejto polievočky, veľká vďaka za inšpiráciu a recept, je fakt chutná!
lamus
Dnes som to uvaril podla tvojho receptu ... vynikajúce. Zase som väčší frajer :). Díky.
(Bujón nebol potrebný)