Krumpľovka

an3da - fotkaan3da, 20. augusta 2012

To je polievka so zemiakmi. Naši starí rodičia si ju často varili.

Suroviny





Postup

  1. 1

    Znovu neuvádzam množstvo surovín. Na masti opražíme jednu cibulku pokrájanú na kocičky a potom pridáme zemiaky pokrájané na malé kocičky, pridáme jednu malú lyžičku mletej papriky, sladkej.Zalejeme vodou tak aby sme mali dosť polevky. Posolíme, môžme dať aj petržľanové lístoky aby pekne voňala. Varíme asi pol hodiny a zavaríme haluškami alebo štipkancami z cesta, tu povieme že zaštipkáme. Cesto môže byť iba z múky, soli a vody a trhá sa dvomi prstami - štipká a kladie do polievky.

Diskusia k receptu

valeri
To zaštipkávanie sa mi veľmi páči :-))
an3da
Diky, aj štipkankce sú dobré ...
torticka
Ja do takejto polievky pomaly púšťam vajce. Ale ani toto nie je zlé. my tie štipkance voláme drobky. Iný kraj, iný mrav ( názov ).
an3da
No podobne sa robí u nás kyslovka. dá sa aj mrkvička, petržlen, pri konci sa zaleje mliekom, môže sa dať aj smotana. Vajce sa môže rozšľahané aby to bolo miesto závarky a potom si už do taniera prilievame ocot podľa chuti.
capla
Receptami po starých rodičoch oprašuješ moje detstvo a krásne spomienky na moju mamku a ocka. Ďakujem Ti.
an3da
Rada sa stalo. My si to niekedy uvaríme, tie krumple na hustvo moja dcéra má rád, ak varím zelenú fazulku ktorú ona nemiluje, tak jej urobím tie zemiaky.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia