Mäso narežeme na rezne,vyklepeme,osolíme a okoreníme.Uložíme ho na plech,posypeme kari korením.Podlejeme vývarom a troškou oleja,zakryjeme alobalom ( lesklou stranou nadol ), a dáme piecť na 250 stupňov/40 min.
Medzitým si na panvici rozpustíme maslo,opražíme nadrobno pokrájanú cibuľu,plátky šampiónov a kápiu.
Mäso vyberieme,otočíme na druhú stranu,posypeme kari korením a na každý rezeň dáme vopred pripravenú zmes.
Zalejeme smotanou,do ktorej pridáme hladkú múku a dáme zapiecť na 200 stupňov/15 min.
Podávame s ryžou,príp. zemiakmi,zemiakovou kašou ...
zatvoriť