Krémová karfiolová polievka

Postup

1. Na masle som si osmažila cibuľku s cesnakom. Potom som pridala karfiol rozobratý na malé ružičky. Nakoniec som prisypala zemiaky pokrájané na kocky.
2. Troška som to posmažila a zaliala vodou(môže byť aj vývar). Osolila som, pridala čierne korenie a rascu. Pomaly sa mi to varilo až do zmäknutia. Potom som ponorným mixérom polievku rozmixovala.
3. Po rozmixovaní som hrniec vrátila na šporák a nechala znovu prevrieť. V hrnčeku som si rozmiešala smotanu na varenie s jedným žltkom a vliala do polievky. Rýchlo som ju zamiešala a vypla šporák aby sa dlho nevarila.
4. Navrch som dala ešte trochu masla a petržlenovú vňať. Dobrú chuť!!!