Krémová hrachová polievočka so zeleninou

Postup

1. Hrach si den vopred prepláchneme a namočíme.
2. Na druhý den hrach scedíme a dáme do hrnca. Zalejeme horúcou vodou a dáme variť. Pridáme očistené nakrájané zemiaky, cesnak, cibuľu a soľ a necháme rozvariť. Pridáme mlieko a necháme zovrieť. Odstavíme a rozmixujeme ponorným mixérom.
3. Na panvici zohrejeme olej. Pridáme zeleninu, vegetu a orestujeme. Podlejeme vodou a udusíme do mäkka. Necháme odpariť prebytočnú vpdu a pridáme do hrachovej polievky. Hotovo :-)