Kravská hrudka fotorecept

Postup

1. 1

   Mlieko si dáme zovrieť na teplotu 35 stupňov a vypneme.

   
2. 2

   Primiešame syridlo a asi 3 minúty miešame. Potom necháme odpočívať 45 minút.

   
3. 3

   Po 45 minútach nakloníme hrniec a zistíme či sa oddeľuje mlieko huspeninovej konzistencie.

   
4. 4

   Pokrájame nožom na malé kúsky aby syrovátka vyplávala napovrch to je asi tak 10 minút.

   
5. 5

   Zoberieme plátno alebo plienku a precedíme všetko čo je v hrnci.

   
6. 6

   Zavesíme plienku a necháme odtiecť asi tak 5 hodín. Potom dáme do soľného roztoku alebo skonzumujeme len také.