Králik na divoko fotorecept

Name: Králik na divoko (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: králik, 1 ks; Halali-zeleninová zmes, 2 poháre; kyslá smotana, 2-3 ks; korenie na divinu

evusik, 25. apríla 2010

Foto: evusik

"Tu přední nohu sníš !" tak táto veta sa u nás ozýva keď máme na obed králika a odpoveď znie "Samozrejme, s radosťou." Zobraziť celý popis"Tu přední nohu sníš !" tak táto veta sa u nás ozýva keď máme na obed králika a odpoveď znie "Samozrejme, s radosťou." pretože my králika môžeme . K tým obľúbeným receptom patrí aj králik na divoko.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

8
porcií

15 minút
príprava

60 minút
na 200 °C

Suroviny

1 ks	králik
2 poháre	Halali-zeleninová zmes
2-3 ks	kyslá smotana
	korenie na divinu

Postup

1
Príprava králika na divoko je veľmi, veľmi jednoduchá a výsledok vás určite prekvapí. Potrebujete k tomu len 2 malé poháre HALALI - zeleninová zmes, ja ich kupujem v Kauflande. Deň vopred si naložíme králika do pácu. Králika naporcujeme, okoreníme korením na divinu, s korením veľmi opatrne aby ste to neprehnali a hlavne vôbec nesoliť. Nálev sám o sebe je slaný a mäso ním nažije. Mäso vložíme do nádoby v ktorom ho budeme piecť a zalejeme zeleninovou zmesou Halali, ak treba prilejeme vodu. Občas králika pootáčajte a zakryté odložte na noc na chladnejšie miesto.

2
Na druhý deň mäso znovu pootáčajte, ak treba dolejte vody a šup s tým do trúby. Keď je mäso upečené vyberte ho na tanier. Ak chcete môžete ho dať samotné naspäť do rúry a zapiecť.

3
Všetko čo vám zostalo v pekáči vylejte do hrnca. Pridajte kyslú smotanu a ponorným mixérom rozmixujte. Túto omáčku v podstate netreba ničím dochucovať a ani soliť.

4
Podávame s knedľou, alebo cestovinou.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

marlen

marlen 25. apríla 2010 o 21:42

úchvatné, len kde brať králikov, ja ich môžem stále, mám pocit, že jem jedno z najkvalitnejších mias, každý králičí recept študujem aj pol hodiny. mal by som sa presťahovať do austrálie.....

@zareaguj

Pekný komentár

honestka

honestka 25. apríla 2010 o 22:41

EVUSIK: ako vyzera HALALI - zeleninová zmes-mozes pridat obrazok-alebo popis co obsahuje.

Je to pastovita hmota? dakujem

@zareaguj

Pekný komentár

evusik

evusik 26. apríla 2010 o 11:06

@honestka Halali predávajú v malých 3dl pohároch a je to zmes nadrobno nakrájanej zeleniny v slano-sladkokyselom náleve. Ja som si to uvedomila, že som to mala odfotiť, ale už bolo neskoro a použila som posledné dve fľašky. Kupujem to v Kauflande v oddelení kde sú zavárané uhorky, šaláty .... Napíšem ti zloženie: mrkva, petržlen, zeler, cibuľa, nálev: voda, ocot, soľ, korenie. Takto je to napísané na etikete tak dúfam že ti to trochu pomôže.

@zareaguj

Pekný komentár