Koláč Apple Crumble

Name: Koláč Apple Crumble
Prep time: 70 min
Cook time: 35 min
Total time: 105 min
Yield: 5 porcií
Ingredients: múka hladká , 150 g; maslo, 50 g (margarín); cukor, 30 g práškový; žĺtok, 1; mlieko, 15 ml; Tuzemský um, 15 ml; cukor vanilkový, 10 g; jablká, 1 kg; maslo, 30 g (margarín); voda, 15 ml; cukor, 30 g kryštálový; múka hladká , 100 g; múka hrubá , 100 g; maslo, 95 g (margarín); cukor, 95 g kryštál; škorica mletá, 3 g

blackwolfer, 26. júla 2011

Výborný anglický koláčik. Onedlho doplním aj fotky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

5
porcií

70 minút
príprava

35 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
150 g	múka hladká
50 g (margarín)	maslo
30 g práškový	cukor
1	žĺtok
15 ml	mlieko
15 ml	Tuzemský um
10 g	cukor vanilkový
Plnka:
1 kg	jablká
30 g (margarín)	maslo
15 ml	voda
30 g kryštálový	cukor
Posýpka:
100 g	múka hladká
100 g	múka hrubá
95 g (margarín)	maslo
95 g kryštál	cukor
3 g	škorica mletá

Postup

1
Cesto: Maslo pokrájame nadrobno, pridáme múku, cukor, žĺtok, mlieko, vanilkový cukor, rum a všetko spolu zmiešame. Necháme 2 hod. odpočívať.
2
Plnka: Jablká ošúpeme, zbavíme jadra a nakrájame na plátky. Jablká dáme do hrnca s maslom,vodou, cukrom a dusíme 10 minút.
3
Posýpka: Preosejeme múky a škoricu do misy. Pridáme maslo nakrájané na kocky a miešame medzi rukami až kým to nevyzerá ako strúhanka. Pridáme cukor a dobre premiešame.
4
Na spodok plechu dáme rozváľkané cesto tak, aby malo okraje cez plech. Nasypeme jablká, nedáme všetku šťavu. Na jablká nasypeme posýpku a rovnomerne rozložíme.
5
Pečieme 35 minút pri 180°C. Posýpka musí byť zlatová.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

evanaaa

evanaaa 26. júla 2011 o 20:27

Čierny vĺčik, naozaj máš 13 rokov? Potom pred tebou skladám klobúk, najmä ak si sám aj tento koláčik upiekol. Dosť na dievča, nieto ešte na mladého chlapca ( prepáč ten preklad, aj tak neviem, či je správny), milý Blackwolfer.

@zareaguj

Pekný komentár

evanaaa

evanaaa 26. júla 2011 o 20:28

Ja už som si ten koláč dala aj do KK.

@zareaguj

Pekný komentár

blackwolfer

blackwolfer 26. júla 2011 o 21:07

Ďakujem veľmi pekne. A naozaj mám 13 rokov. Ten koláč je trochu poupravený podľa mojej chuti. V ďalšej dobe sa chystám dať aj viac receptov. A ten preklad je výborný. :D :D

@zareaguj

Pekný komentár