Karí z červenej repy

Name: Karí z červenej repy
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: cvikla, 500 g červená; zemiaky , 250 g; zemiaky sladké , 250 g; cibuľa, 1 nasekaná; cesnak, 2 struciky; paradajky, 2; ghee, 50 g; škorica celá, 1; čili papričky zelené, 2; karí lístky, 3-4; koriandrové semienka, 1lyzica; mlieko kokosové, 200 ml; kokos strúhaný pražený, 2 lyzice; koriander čerstvý lístky, lyzica; ocot vínny biely, 2 lyzice; kurkuma , 1/2 lyzicky tumeric -; cukor, 1/2 lyzicky; soľ

2010, 15. marca 2011

Foto: 2010

Take ine cervene , moj starsi syn sa nedavno vratil ako dobrovolnik zo Sri Lanky.Negarantujem mame tu inych expertov na curry, spravili sme ako Zobraziť celý popisTake ine cervene , moj starsi syn sa nedavno vratil ako dobrovolnik zo Sri Lanky.Negarantujem mame tu inych expertov na curry, spravili sme ako si pametal. Ale chutilo vyborne a este lepsie na druhy den.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minut minút
príprava

35 minut minút
tepelná úprava

Suroviny

500 g červená	cvikla
250 g	zemiaky
250 g	zemiaky sladké
1 nasekaná	cibuľa
2 struciky	cesnak
2	paradajky
50 g	ghee
1	škorica celá
2	čili papričky zelené
3-4	karí lístky
1lyzica	koriandrové semienka
200 ml	mlieko kokosové
2 lyzice	kokos strúhaný pražený
lyzica	koriander čerstvý lístky
2 lyzice	ocot vínny biely
1/2 lyzicky tumeric -	kurkuma
1/2 lyzicky	cukor
	soľ

Postup

1
Do rozohriateho ghee hodime semienka koriandru az nezacnu praskat pridame na hrubo pokrajane chilli a oprazime. Pridame nakrajanu cibulu a cesnak a oprazime pridame ocot podlejeme vodou a pridame male repy ktore sme osupali a nakrajali na stvrtky a dame dusit cca 30 minut.( povodne by sa vsetko robilo v tlakom hrnci cca 7 minut).

2
Struhany kokos sme oprazili na troske oleja a pridali osupane a nakrajane na vacsie kusky zemiaky a sladke zemiaky podliali vodou a kokosovym mliekom a skoricou dali varit. Ked boli skoro hotove pridali sme predvarenu repu aj s nalevom. Pridali na kusky nakrajane paradajky a dusili dalsich cca 10 minut. Ochutili solou pridali na drobno nakrajany cerstvy koriander.