Karí z červenej repy
Autor receptu: 2010
Take ine cervene , moj starsi syn sa nedavno vratil ako dobrovolnik zo
Sri Lanky.Negarantujem mame tu inych expertov na curry, spravili sme ako si pametal.
Ale chutilo vyborne a este lepsie na druhy den.
|
4
porcie |
15 minut minút
príprava |
35 minut minút
tepelná úprava |
Postup
- Do rozohriateho ghee hodime semienka koriandru az nezacnu praskat pridame na hrubo pokrajane chilli a oprazime. Pridame nakrajanu cibulu a cesnak a oprazime pridame ocot podlejeme vodou a pridame male repy ktore sme osupali a nakrajali na stvrtky a dame dusit cca 30 minut.( povodne by sa vsetko robilo v tlakom hrnci cca 7 minut).
- Struhany kokos sme oprazili na troske oleja a pridali osupane a nakrajane na vacsie kusky zemiaky a sladke zemiaky podliali vodou a kokosovym mliekom a skoricou dali varit.
Ked boli skoro hotove pridali sme predvarenu repu aj s nalevom.
Pridali na kusky nakrajane paradajky a dusili dalsich cca 10 minut.
Ochutili solou pridali na drobno nakrajany cerstvy koriander.
- Servirovali sme s ryzou s vajickami a ozdobili zeleninou.
zatvoriť