Kapustový eintopf (jedlo z jedného hrnca)
Autor receptu: lubi
Omrzela Vás kapustová polievka, či prívarok?! Vyskúšajte túto variáciu kapustového jedla. Našla som to na nejakej nemeckej internetovej stránke. Upravila podľa seba a len sme sa tak oblizovali.
|
6
porcií |
20 minút
príprava |
30 minút
tepelná úprava |
Postup
- Kapustu a ošupané zemiaky nakrájame na menšie kocky. Ošupanú mrkvu nakrájame na kolieska. Paradajky nakrájame na malé kocky a cesnak nadrobno.
- Do hrnca dáme olej, kapustu, zemiaky a mrkvu. Osolíme a dusíme asi 5 minút. Potom pridáme nakrájane paradajky, cesnak, rascu a červenú papriku a ešte chvíľu podusime, kým začne voňať cesnak.
- Zalejeme asi 1/2 L vody a dusíme do mäkka. Potom pridáme kokosové mlieko (ja som použila domáce, ktoré som si sama pripravila, ale môžte použiť aj kupné) a v troche vody rozmiešaný škrob. Premiešame. Ak to chceme mať trochu redšie pridáme vodu. Osolíme podľa chuti a ešte chvíľu povaríme. Podávame s chlebíkom.
Výborna mňamka, verte mi.
zatvoriť