Paprika červená sladká mletá

Jeden z receptů z pořadu Jiřího Babicy:-))) @Remcula

Držky varím vo vode asi 10 minút , potom vodu zlejem , dám čistú vodu a zase ich varím , ešte raz postup zopakujem a držky sú pripravené do polievky . Mrazené držky z obchodu sú predvarené.

Na oleji speníme cibuľku.

Je to hustá polievka,ku ktorej robievam aj chlebový, škvarkový pagáč,ktorý sa nekrája,len tak sa odlamuje ku polievke.Tento chlebík sa konzumuje k mäsovým polievkam.

Kuracie mäso sa nám asi nikdy nepreje :-)

.. a mohla ba sa nazývať aj vegetariánska. Už som sa Vám bol „vyspovedal“ zo svojej „šporovlivosti“! Teda „náturou“ som niečo medzi Škótom, Židom a černochom. Ľutujem vyhodiť, čo sa v mojej kuchyni môže zúžitkovať. Tentoraz to boli hrubšie konce špargle, lebo tenšie (33´pečené na ololeji, so soľou a MČK) som podával so pstruhmi na bylinkách. Ostatné som „vylágroval“ z chladničky. Podľa názvu správne tušíte, že som ju skombinoval a „ukuchtil“ na Zelený štvrtok, tak som si ňou tento sviatok uctil!

Recept jsem dostala meilem bez uvedení autora a protože je to docela zvláštní marináda, nebyla bych to já, abych ji nevyzkoušela:-))....@Remcula

Túto polievku môžme uvariť z hotovej zmesi, ktorá sa volá Hrstka a obsahuje strukoviny ako je šošovica, fazuľa farebná, hrach lúpaný a jačmenné krúpy. Alebo si namiešame strukoviny aké máme doma s krúpami a výdatná polievka je na svete.

Takto ho pomenoval môj syn, ked som mu povedala čo pečiem :-)

V zime som kúpila divinu a dnes prišla na rad. Srnčie patrí medzi veľmi jemné a chutné chudé mäsíčko, ktoré je veľmi vhodné aj z dietetického hľadiska. Divina ako taká má suché a mierne nasladlé mäsíčko, ktoré treba vedieť správne ochutiť a okoreniť. Na želanie ostatných som uvarila guláš na červenom víne a bola to úžasná pochúťka. Všetkým veľmi chutil, preto pridávam recept a možno niekto skúsi spraviť podľa mňa túto naozaj delikatesu.

UPOZORNENIE: rozhodne nie pre tých so slabým žlčníkom:)) Recept so videl na jednom cestopisnom filme z Izraelu...zaujal ma, pretože je to niečo podobné ako naše lečo...tak ak niekto má rád lečo a hodne pálivé, rozhodne vyskúšajte....Shakshuka má mnoho iných variácií a toto je jedna z nich.

Túto nátierku máme doma veľmi radi, je rýchla chutná a samozrejme zdravá.

Tohoročný 40 dňový pôst sa blíži ku svojemu koncu. Niekomu ešte možno príde vhod aj tento môj rcp. Polievočku aspoň symbolicky venujem pamiatke mojej milovanej babičke, lady Ann. Ľúbila, veľmi, polievočky, zeleninové zvlášť a spolu s mojou krajšou ½ boli doslova neoficiálne petržlenové kráľovny. Moje lepšie JA podnes spomína na prívarok zo zelenej fazuľky, v ktorom taktiež nechýbala „bunča - bukréta“ čerstvej petržlenovej vňate. Verte a či neverte, tento zvyk dodržiavame aj tu, ďaleko od domova.

Viackrát som doma v paneláku robila tlačenku. Blíži sa Veľká noc a rada by som mala na stole aj netradičné pohostenie. Porozmýšľala som a rozhodla som sa použiť v tlačenke aj údené mäsko. Miesto paprčiek som zvýšila množstvo bravčových koží a aspik bol ako drn, ktorý držal mäsko fest spolu. Tlačenka je len z mäsa, pomerne chudá, vdaka údenému veľmi lahodnej chuti. Vydarila sa, finančne je nenáročná a veľmi chutná, preto pridávam svoj recept s predstihom.

Svojho času to bol hit, sójové mäso. Pozeralo na mňa takmer z každého taniera. Teraz, po odhaleniach že nie je až tak zdravé, ba dalo by sa povedať že až mierne "choré", občas zaspomínam na jeho zašlú slávu touto skvelou plnenou paprikou. Chutí mi oveľa viac ako tá mäsová. :)

Dnes som robila guláš z hovädzieho mäsa . No či je naozaj hovädzie alebo konské mäso ? Kto mi to zodpovedne povie ? V predajni ho mali označené ako hovädzie.......

Sú sýte, pikantné, so zeleninou....

Tento recept som si vymyslela pri čítaní jednej knihy, kde sa písalo "podávali knedle plnené mäsom". Budem rada, ak niekto tento recept vylepší a doplní ho ďalšími prílohami.

Viem, že je tu francúzskych zemiakov neúrekom, no dúfam tie moje vlastné Vám rovnako pochutia. Sú totiž bez jediného vajíčka a vďaka syrovej omáčky sú také jemné, že sa z nich nejdeme dojesť ;-)