Kapustníky fotorecept

margaretka28 - fotkamargaretka28, 4. mája 2012

Ked som čítala minule recept od @babina49 na kapustné rezance,pripomenula mi ich a mala som ich dnes v pláne,ale moja rodina si vyžiadala kapustníky.Tak Zobraziť celý popisKed som čítala minule recept od @babina49 na kapustné rezance,pripomenula mi ich a mala som ich dnes v pláne,ale moja rodina si vyžiadala kapustníky.Tak vám ich ponúkam,ako ich robím ja.

Suroviny

1 kg
0,5 l
1 ks
4 PL
42 g
2  zarovnané kl
1 dl
 alebo masť
 alebo margarín na plech




Postup

  1. 1

    Kapustu najemno postrúhame.Mne pomohla moja ETA a použila som nástavec na orechy.

    Kapustníky (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Prebytočnú "vodu" s kapusty vyžmýkame.Toľkoto jej bolo z polovice hlávky,strednej veľkosti.Ja som ju vypila,,je to zdravé .

    Kapustníky (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na panvicu dáme trochu masti,alebo oleja a kapustu za častého premiešavania usmažíme.

    Kapustníky (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Ked je hotová,musí mať zlatistú farbu a byť mäkká.

    Kapustníky (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Ochutíme cukrom a škoricou,množstvo každý podľa svojej chuti.

    Kapustníky (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Postup na cesto nepíšem,je to to isté ako som robila buchty,ktoré som tu pridala.(také moje univerzálne ) hotové cesto som rozvaľkala,pokrájala na kolieska,na každé som dala trochu kapustnej plnky a zabalila.

    Kapustníky (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Plech som vymastila stuhnutou masťou,ak nemáte použite margarín,nikdy nie olej,lebo sa nebudú dať rozťahovať,na oleji sa to šmýka.Buchtičky som preložila na plech a rukou roztlačila na osušik,pomastila som ich a popichala vidličkou.Nenechávam už podkysnúť,ale rovno do vyhriatej rúry.

    Kapustníky (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    Ešte nestihli ani vychladnúť a už mi jeden uchmatli.

    Kapustníky (fotorecept) - obrázok 8

Diskusia k receptu

afataga
no teda ty si mi narobila riadne chutky :-) to su moje spomienky na detstvo u babky a bojim sa ich skusit, lebo by to asi nebolo ono, mozno sa raz odhodlam
hubata
Jééj, aké zlaté malé: ja robievam veľké ......
margaretka28
@medovn ícek,ja som na tom podobne,ked robím bryndzové halušky,tiež som na ne sama,keby si bola bližšie tak by som ťa pozvala,@afataga ,nemáš sa čoho báť,nieje to vôbec zložité,len skús ! a uvidíš, že to dobre dopadne. @hubata ,ja ako sa kedy podaria,záleží,čím vykrajujem.
an3da
Kráááásne sú, my ale robíme na slano, usmažíme kapustu. posolíme a
popaprikujeme - mletou sladkou paprikou, kto má rád aj štiplavou alebo
pridá korenie...
1x hubata
micanela
Ako píše an3da, sú krásne ale u nás sa robia na slano, pekne okorenené. Skúste, je to niečo úplne iné.
vierik
Chválim,raz za čas robievam,je to mňamka...
afataga
@margaretka28 no moc si ma neukecala :-) mozem ich urobit a mozno budu aj dobre, ale NIKDY nemozu byt ako do babky, to je skratka tak :-) dodnes mam tu chut na jazyku
marianne69
najlepsie ake som kedy jedla,robi moja kamaratka,ale plnku dava do strudle... a mna si ukecala ja ich skusim,aj ked take dobre ako jej, sa mi este nepodarili
lia66
Robievam, ale s kyslou kapustou-mńááám, by som si dala:)))-máš ich krásne!!!
piczur
mňamóó tie sú krásne (uvedomil som si, že som ich už strašne dávno nerobila) ďakujem za pripomenutie :) pekný deň:)
palokuchki
Ja ich tiez casto robievam. Muz aj deti ich maju velmi radi. Mas ich velmi pekne.
jarunka
Ja som ich este nerobila, ale zato moja babicka ich robievala na slano a trochu vacsie, ale aj toto moze byt dobre.
zdezda
mňaaaaaam, moja maminka ich robievala takto, ja som ich tiež ešte nerobila, lebo by som ich musela sama zjesť :-)
janger
Raz som kapustniky robila. Ale nejako som nemohla presne utrafit spravit tu spravnu chut plnke, tak ako to volakedy robila moja babicka. Tusim tam davala aj trosku mleteho korenia. Hoci boli na sladko. Tusim sa este raz o ne pokusim. Narobila si mi chut.
margaretka28
@janger ,my sme doma vždy dávali iba škoricu,lebo ju máme radi,ale myslím si ,že s tým korením nemôžeš nič pokaziť.možno to bude pre teba to "pravé orechové".
stacy77777
ja som tiež zatiaľ robila iba s kyslou kapustou a údeným mäsom, ale rada vyskúšam aj tieto
jokin
margaretka ďakujem za recept, ja som si tú plnku urobil podľa vlastnej chuti. Kapustu som urobil sladko kyslú a pridal som aj pomleté oškvarky, bola to pochúťka.
margaretka28
@jokin ,fantázií sa medze nekladú,ved o tom je varenie,aj môjmu mužovi by určite tak chutili,tak sa nechám inšpirovať a ked bude kapusta skúsim.
fany1602
vyzerajú super toto určite vyskúšám.mohli by byť aj na slano?
margaretka28
Ja mám rada len na sladko,ale určite by sa dali aj na slano,napr. s oškvarkami,ako píše @Jokin trošku vyššie,ale potom nezabudni tomu prispôsobiť aj to cesto:-)
janealli
Práve som ich urobila, sú vynikajúce, robila som ich na slano. Veľká vdaka za perfektný recept.
maska10
Margaretka8 skuste ich po upeceni potriet cesnakom(ak ho mate radi) je to super




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia