Kapučínové rezy

Name: Kapučínové rezy
Prep time: 50 min
Cook time: 25 min
Total time: 75 min
Yield: 10 porcií
Ingredients: zmäknuté maslo, 250 g; kryštálový cukor, 250 g; vajcia, 5 ks; vanilínový cukor, 1 ks; hladká múka, 300 g; prášok do pečiva, 1 ks; vychladnutá káva, 1 dl; postrúhaná citrónová kôra, z 1 citróna; šľahačková smotana, 3 ks; stužovač do šľahačky, 3 ks; instantné kapučíno, 60 g; čokoládová ryža na ozdobu; džem na potretie; vanilínový cukor do šľahačky, 1 ks

klaura, 8. júna 2010

Foto: klaura

Recept mám z krížovkárskeho časopisu ... je dobrý a šťavnatý ... vyskúšajte :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

10
porcií

50 minút
príprava

25 minút
na 200 °C

Suroviny

250 g	zmäknuté maslo
250 g	kryštálový cukor
5 ks	vajcia
1 ks	vanilínový cukor
300 g	hladká múka
1 ks	prášok do pečiva
1 dl	vychladnutá káva
z 1 citróna	postrúhaná citrónová kôra
plnka:
3 ks	šľahačková smotana
3 ks	stužovač do šľahačky
60 g	instantné kapučíno
	čokoládová ryža na ozdobu
	džem na potretie
1 ks	vanilínový cukor do šľahačky

Postup

1
Maslo vymiešame s kryštálovým a vanilínovým cukrom dopenista. Postupne zapracujeme vajcia. Múku zmiešame s práškom do pečiva a zamiešame do vaječnej hmoty. Nakoniec pridáme 100 ml kávy a kôru z jedného citróna. Cesto natrieme na vymastený a múkou vysypaný plech. Upečieme vo vopred vyhriatej rúre a necháme vychladnúť.
2
Malinový alebo ríbezlový džem trochu zohrejeme, podľa potreby môžeme zriediť lyžicou vody a natrieme na korpus.
3
V mise vyšľaháme šľahačkové smotany so stužovačom a vanilínovým cukrom. Nakoniec všľaháme instantné kapučíno. Natrieme na koláč a ozdobíme čokoládovou ryžou alebo hoblinkami ... Dáme stuhnúť do chladničky.