Jemná cviklová polievka

maartinaMaartina, 37 ročná žena, Nové Zámky, 24. januára 2011 22:07
Ďalšie jej recepty »

Jemná cviklová polievkaFoto: maartina

...trocha som sa inšpirovala receptom v časopise

4
porcie
25 min
tepelná úprava

Suroviny

asi 500 g, stredne veľká
1
1 PL
2 strúčiky
1-2 PL

Postup prípravy

  1. 1

    Na masle si speníme pokrájanú cibuľu, pridáme cviklu, ktorú sme si ošúpali a na hrubo nastrúhali. Chvíľku podusíme a zalejeme vývarom z bujónu, varíme asi 20min.

  2. 2

    Hladkú múku si rozmiešame v malom množstve vody a za stáleho miešania prilejeme k cvikle, povaríme ešte 5min. Pridáme pretlačený cesnak, potom odstavíme, po chvíľke rozmixujeme ponorným mixérom. Ochutíme soľou, korením a citrónovou šťavou.

  3. 3

    Pred podávaním do polievky môžeme pridať kyslú smotanu. Dobrú chuť :)

ohodnoť recept:
Hlasoval 1 človek (1,0 hviezdičiek)
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist