Jemná cviklová polievka
Autor receptu: maartina
...trocha som sa inšpirovala receptom v časopise
|
4
porcie |
25 minút
tepelná úprava |
Postup
- Na masle si speníme pokrájanú cibuľu, pridáme cviklu, ktorú sme si ošúpali a na hrubo nastrúhali. Chvíľku podusíme a zalejeme vývarom z bujónu, varíme asi 20min.
- Hladkú múku si rozmiešame v malom množstve vody a za stáleho miešania prilejeme k cvikle, povaríme ešte 5min. Pridáme pretlačený cesnak, potom odstavíme, po chvíľke rozmixujeme ponorným mixérom. Ochutíme soľou, korením a citrónovou šťavou.
- Pred podávaním do polievky môžeme pridať kyslú smotanu.
Dobrú chuť :)
zatvoriť