Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Jablkový koláč so snehovou penou

janaja - bez fotkyjanaja, 28. októbra 2010
Jablkový koláč so snehovou penou
Foto: janaja

Tento koláč moja rodina veľmi obľubuje, recept mám od mojej mamy.

Suroviny

15  dkg
15 dkg
4 ks, celé
8 dkg
0,5 ks
15 dkg, alebo maslo
20 dkg
 posekané
 /nemusia byť/
2 bal.




Postup

  1. 1

    Z miešanej múky, 4 žĺtkov, 8 dkg práškového cukru , 1/2 prášku do pečiva, 15 dkg Hery a citrónovej kôry vypracovať hladké cesto, rozotrieť na plech, napoly upiecť.

  2. 2

    Udusiť jablká so škoricou, vanilkovým cukrom, hrozienkami a posekanými orechami. Masu natrieť na poloupečené cesto, vyšľahať 4 bielka /lepšie je viac/ s cukrom - na každý bielok 5 dkg kr. cukru. Vyšľahané natrieť na koláč, posypať pokrájanými orechami a dať dopiecť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
používateľ nemá avatar
jozka
jozka
hneď zajtra upečiem už mi teraz slinky tečú
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marali
marali
Pane boze,ja som nan zabudla a to bol nas oblubeny kolac. Stopercentne upeciem. Uz sa tesim a teraz ked mam take dobre jablka .
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Ten orechový sneh by som jedla aj bez ničoho, ale celok musí byť ešte lepší.
@zareaguj
1x mardra
284_1257083134 - profilový obrázok
babicka
babicka
Určite vyskúšam,s tým snehom to môže byť dobré.
@zareaguj
107751_1277390782 - profilový obrázok
mamatata2
mamatata2
Každý týždeň pečiem jeden jablkový koláč z varechy. Teraz to bude určite tento Tvoj @Janaja. Dúfam, že sa podarí a bude chutiť.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
furdica
furdica
vyzera dobre .u mna je ten problem že ja stihnem len podusit jablka zbaštime ich tak a je po kolači Inak by som sa chcela s tebou skontaktovat ale neviem ako možno by sme si rozumeli aj inak ako pri vareni som blizo Ba. a ešte tam chodim pracovat
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janaja
janaja
Ahoj Furdica, potešil ma Tvoj záujem a vítam ho. Pamatám si, že si ma nejako zaujala Tvojím príspevkom k môjmu predstaveniu sa na Vareche, myslím, že to bolo aj tým, že sa zaoberáš rastlinkami a možno to bola len intuícia. Rada Ti dám na mňa kontakt, aj by som bola rada, keby sme si našli k sebe cestu. Moja meilová adresa je: jana.chmolova@gmail.com. Čo sa týka jabĺk do koláča, ja vždy strúham opadané jablká, udusím ich aj s cukrom, škoricou a hrozienkami a zasterilizujem. Tak mám v zime pripravené a koláč je rýchlo spravený.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janaja
janaja
@furdica asi si sa nedostala k mojej odpovedi, len včera som tu niekde čítala, ako písať niekomu konkrétnemu. Poslala som Ti kontakt na mňa, pre istotu ešte raz: jana.chmolova@gmail.com. Dúfam, že to teraz vyjde, budem rada, keď mi napíšeš.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lorain
lorain
Skusala som ho piect. Chutovo velmi dobry, ale ta pena , ked sa slaha spolu s cukrom, po upeceni sa urobi hore pekny a chutny sneh, ale vnutri na druhy den sa stava gumovy. Kde robim chybu?
Diki
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janaja
janaja
@lorain , vôbec neviem, ešte sa mi to nestalo. Mala si ten sneh dosť upečený? Myslím nielen zhora. Ľutujem, ináč neviem poradiť, len si myslím, že to bude v pečení.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
hanach
hanach
každý receptík od našich a Vašich mám nech nezostane nikdy zabudnutý. dakujem urobím, ukladám.
@zareaguj
22659_1332466730 - profilový obrázok
canadabc
canadabc
vyborny kolacik..robila som ho uz parkrat a vsetkym chutil...dakujem
@zareaguj
11588_1553015269 - profilový obrázok
frezia
frezia
Upiekla som ho a bol to ten najlepsi jablkovy zakusok,aky som doteraz jedla.Dakujem za vynikajuci recept.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lucylee
lucylee
Suhlasim s @frezia je to vynikajuci kolac. My sme robili na velkom plechu a dali sme veeeeela jablk, takze bol riadne vysoky. Sneh nsom dala z 5 bielkov.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
zincica
zincica
Vďaka za tip, po ochutnaní už skoro ani nemám možnosť skúšať iné koláče z varechy, pretože vždy znie požiadavka zo strany opačného pohlavia rovnako: ten jablkový so snehom :)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
error
error
MIla pani Janka... Takze s velkym potesenim som vyskusal vas recept a musim povedat ze to bolo velmi zlozite... Veci ktore mi vadili opri vasom recepte boli ze ste neuviedla pre kolko porci je recept a tym padom som nemohol odhadnut aku formu asi budem potrebovat a po druhe nie je uvedene pri akej teplote treba kolac piect a ako dlho... To ma celkom doplietlo a musel som vsetko odhadovat... No nic moc ale tak snaha bola... :-) Aj tak Vam dakujem za skusenost ... Na buduce by ste mozno mala byt viac konkretnejsia... Dakujem xxx
@zareaguj
2x anikahl18 a tatiana23
92721_1264876722 - profilový obrázok
jody
jody
@error , prečo sa potom púšťať do receptu, kde mi nie je všetko podané po lopate? Tá irónia bola celkom zbytočná...
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janaja
janaja
Error, ďakujem za upozornenie - koláč pečiem pri teplote 180 st. na klasickom veľkom plechu aso 20-25 minút. Koľko kusov z neho bude neviem povedať, kto si na aké veľké kusy pokrája. Ale teraz, keď som recept po dlhej dobe otvorila, pozerám, že sú tam uvedené suroviny, ktoré s koláčom nemajú nič spoločné-zemiaky, chedar...Neviem, čo sa stalo, skúsim zistiť. Asi tak, ak sa ešte pokúsiš upiecť ho, mal by sa Ti podariť, je úplne jednoduchý.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
ocko
ocko
chcem sa opytat ten sneh sa skaha nad parou alebo nie prosim odpoved lebo ho chcem piec a aby som nieco nepokazila dakujem
@zareaguj
42050_1382190587 - profilový obrázok
sonja1234
sonja1234
ocko,netreba ho slahat nad parou...ja som si tiez zavarila pri peceni,pouzila som silikonovu podlozku a teraz ho nemozem krajat,som ja ale silkovna..
@zareaguj
používateľ nemá avatar
luciak
luciak
Dakujem za pripomenutie, s oblubou ho pekavala moja stara mama, aj som nanho zabudla.
@zareaguj
6604_1299775238 - profilový obrázok
marta5
marta5
Dnes som ho upiekla,je fantastický-toto je najlepší jablkový koláč ,budem ho piecť stále. Srdečná vďaka za skvelý recept.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janaja
janaja
@Marta5 teší ma, že Vám chutil, my ho tiež často pečieme a veľmi nám chutí.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jozka2
jozka2
lorain, aj mne sa stalo,ked som nerobila penu nad parou,/ked som zacimala piect/,tak na druhy den bola vodnata,teraz vyslaham bielka a nad parou zaslahavam Cukor,pena zvacsi svoj objem a je krasna vysoka na kolaci a nemokne ani na treti den.Tento kolacik je velmi,velmi bobry.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jozka2
jozka2
ano janajana,ma pravdu na 1 bielok 5 dkg cukru asi aj ona vari nad parou/vyzera to tak podla snehu na kolaci/,len to asi zabudla spomenut.Ja davam este na cesto omrviny z piskot aby nenamoklo cesto a jednu vychytavku ktoru tam robim,ze pri prazeni dam roztopit trosku masla az potom jablka a plnka ma vybornu chut.
@zareaguj
11588_1553015269 - profilový obrázok
frezia
frezia
Dnes som ho zase robila a je ako vzdy, vynikajuci. Cukru do bielok davam ovela menej, asi lyzicu na jeden bielok a sneh je pevny, vysoky, vobec sa nerozteka. Nerobim ho nad parou.
@zareaguj
1x gabca2607
používateľ nemá avatar
janaja
janaja
@frezia som rada ze Ti koláč chutí, ale dakujem za nepriamu radu - mne sa zdalo, že keď dám menej cukru, tak sneh nebude držať. Už budem dávať cukor ako Ty, lebo sa mi zdal trochu presladlý.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
melons
melons
Vyborny kolacik :) A ano aj ja som dala menej cukru :)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
ivetaasinka
ivetaasinka
Ako sa dá rozotrieť tá múka zo 4 vajcami a ostatnými surovinami na plech..toto je čo za recept?
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Jahodová roláda (fotorecept)

Jahodová roláda (fotorecept)

Avokádová majonéza (videorecept)

Avokádová majonéza (videorecept)

Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept)

Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept)

Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke

Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Mária , Liptovský Mikuláš

Mária , Liptovský Mikuláš

Petra, Martin

Petra, Martin

Beata, Veľký Lapáš

Beata, Veľký Lapáš

Beáta, Nitra

Beáta, Nitra

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Virálne video: Vyprážané špáradlá valcujú internet. „Nejedzte ich,“ varujú úrady

Virálne video: Vyprážané špáradlá valcujú internet. „Nejedzte ich,“ varujú úrady

Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes

Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes

Dobré z prírody: 10 rastliniek, ktoré považujeme za burinu a pritom ich smelo môžeme jesť

Dobré z prírody: 10 rastliniek, ktoré považujeme za burinu a pritom ich smelo môžeme jesť

Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete

Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete



Redakčné tipy z Varechy
  1. Sýty obed: 7x zemiakové knedle plnené mletým mäsom. A nechýba ani výborný tip, ako si prácu uľahčiť Magazín Varecha: Sýty obed: 7x zemiakové knedle plnené mletým mäsom. A nechýba ani výborný tip, ako si prácu uľahčiť
  2. Krtkova torta na plechu TV Varecha: Krtkova torta na plechu
  3. Ak si nedáte pri nákupe pozor, vo vašom koláči môžu skončiť hrozienka bielené či prisladené cukrom Magazín Varecha: Ak si nedáte pri nákupe pozor, vo vašom koláči môžu skončiť hrozienka bielené či prisladené cukrom
  4. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom Na sladko: Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Krtkova torta na plechu
    Krtkova torta na plechu

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom (fotorecept) Tvarohové knedličky s jahodovým lekvárom +fotopostup
  2. Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella) Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella)
  3. Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku Mrkvovo-pohánkový koláč bez lepku
  4. Krtkova torta na plechu (videorecept) Krtkova torta na plechu +video
  1. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
  2. Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) (videorecept) Prívarok zo šťaveľa (šóškový prívarok) +video
  3. Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke Vyprážané šampiňóny v bezlepkovej strúhanke
  4. Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou (fotorecept) Smažený chlieb s vajíčkom a paštétou +fotopostup
  5. Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella) Čokoládovo–oriešková nátierka (domáca Nutella)
  6. Vietnamská ananásová polievka (videorecept) Vietnamská ananásová polievka +video
  7. Avokádová majonéza (videorecept) Avokádová majonéza +video
  1. Starodávny jablkovo-orechový koláč Starodávny jablkovo-orechový koláč
  2. Kokosovo-punčové rezy s mascarpone Kokosovo-punčové rezy s mascarpone
  3. Ázijské opekané rezance (stir fry) (fotorecept) Ázijské opekané rezance (stir fry) +fotopostup
  4. Orechové laskonky s kávovým krémom (fotorecept) Orechové laskonky s kávovým krémom +fotopostup
  5. Smažené vajcia (fotorecept) Smažené vajcia +fotopostup
  6. Obrátený cheesecake v pohároch Obrátený cheesecake v pohároch
  7. Kysnuté pagáče so zemiakovou plnkou (fotorecept) Kysnuté pagáče so zemiakovou plnkou +fotopostup
  1. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  2. Rýchle buchty zo syra cottage Rýchle buchty zo syra cottage VIDEO
  3. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  4. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  5. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  6. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  7. Slaný veniec z lístkového cesta Slaný veniec z lístkového cesta VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  5. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  6. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  7. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky