Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Jablkový koláč so snehovou penou

janaja - bez fotkyjanaja, 28. októbra 2010
Jablkový koláč so snehovou penou
Foto: janaja

Tento koláč moja rodina veľmi obľubuje, recept mám od mojej mamy.

Suroviny

15  dkg
15 dkg
4 ks, celé
8 dkg
0,5 ks
15 dkg, alebo maslo
20 dkg
 posekané
 /nemusia byť/
2 bal.




Postup

  1. 1

    Z miešanej múky, 4 žĺtkov, 8 dkg práškového cukru , 1/2 prášku do pečiva, 15 dkg Hery a citrónovej kôry vypracovať hladké cesto, rozotrieť na plech, napoly upiecť.

  2. 2

    Udusiť jablká so škoricou, vanilkovým cukrom, hrozienkami a posekanými orechami. Masu natrieť na poloupečené cesto, vyšľahať 4 bielka /lepšie je viac/ s cukrom - na každý bielok 5 dkg kr. cukru. Vyšľahané natrieť na koláč, posypať pokrájanými orechami a dať dopiecť.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
používateľ nemá avatar
jozka
jozka
hneď zajtra upečiem už mi teraz slinky tečú
@zareaguj
používateľ nemá avatar
marali
marali
Pane boze,ja som nan zabudla a to bol nas oblubeny kolac. Stopercentne upeciem. Uz sa tesim a teraz ked mam take dobre jablka .
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Ten orechový sneh by som jedla aj bez ničoho, ale celok musí byť ešte lepší.
@zareaguj
1x mardra
284_1257083134 - profilový obrázok
babicka
babicka
Určite vyskúšam,s tým snehom to môže byť dobré.
@zareaguj
107751_1277390782 - profilový obrázok
mamatata2
mamatata2
Každý týždeň pečiem jeden jablkový koláč z varechy. Teraz to bude určite tento Tvoj @Janaja. Dúfam, že sa podarí a bude chutiť.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
furdica
furdica
vyzera dobre .u mna je ten problem že ja stihnem len podusit jablka zbaštime ich tak a je po kolači Inak by som sa chcela s tebou skontaktovat ale neviem ako možno by sme si rozumeli aj inak ako pri vareni som blizo Ba. a ešte tam chodim pracovat
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janaja
janaja
Ahoj Furdica, potešil ma Tvoj záujem a vítam ho. Pamatám si, že si ma nejako zaujala Tvojím príspevkom k môjmu predstaveniu sa na Vareche, myslím, že to bolo aj tým, že sa zaoberáš rastlinkami a možno to bola len intuícia. Rada Ti dám na mňa kontakt, aj by som bola rada, keby sme si našli k sebe cestu. Moja meilová adresa je: jana.chmolova@gmail.com. Čo sa týka jabĺk do koláča, ja vždy strúham opadané jablká, udusím ich aj s cukrom, škoricou a hrozienkami a zasterilizujem. Tak mám v zime pripravené a koláč je rýchlo spravený.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janaja
janaja
@furdica asi si sa nedostala k mojej odpovedi, len včera som tu niekde čítala, ako písať niekomu konkrétnemu. Poslala som Ti kontakt na mňa, pre istotu ešte raz: jana.chmolova@gmail.com. Dúfam, že to teraz vyjde, budem rada, keď mi napíšeš.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lorain
lorain
Skusala som ho piect. Chutovo velmi dobry, ale ta pena , ked sa slaha spolu s cukrom, po upeceni sa urobi hore pekny a chutny sneh, ale vnutri na druhy den sa stava gumovy. Kde robim chybu?
Diki
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janaja
janaja
@lorain , vôbec neviem, ešte sa mi to nestalo. Mala si ten sneh dosť upečený? Myslím nielen zhora. Ľutujem, ináč neviem poradiť, len si myslím, že to bude v pečení.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
hanach
hanach
každý receptík od našich a Vašich mám nech nezostane nikdy zabudnutý. dakujem urobím, ukladám.
@zareaguj
22659_1332466730 - profilový obrázok
canadabc
canadabc
vyborny kolacik..robila som ho uz parkrat a vsetkym chutil...dakujem
@zareaguj
11588_1553015269 - profilový obrázok
frezia
frezia
Upiekla som ho a bol to ten najlepsi jablkovy zakusok,aky som doteraz jedla.Dakujem za vynikajuci recept.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
lucylee
lucylee
Suhlasim s @frezia je to vynikajuci kolac. My sme robili na velkom plechu a dali sme veeeeela jablk, takze bol riadne vysoky. Sneh nsom dala z 5 bielkov.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
zincica
zincica
Vďaka za tip, po ochutnaní už skoro ani nemám možnosť skúšať iné koláče z varechy, pretože vždy znie požiadavka zo strany opačného pohlavia rovnako: ten jablkový so snehom :)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
error
error
MIla pani Janka... Takze s velkym potesenim som vyskusal vas recept a musim povedat ze to bolo velmi zlozite... Veci ktore mi vadili opri vasom recepte boli ze ste neuviedla pre kolko porci je recept a tym padom som nemohol odhadnut aku formu asi budem potrebovat a po druhe nie je uvedene pri akej teplote treba kolac piect a ako dlho... To ma celkom doplietlo a musel som vsetko odhadovat... No nic moc ale tak snaha bola... :-) Aj tak Vam dakujem za skusenost ... Na buduce by ste mozno mala byt viac konkretnejsia... Dakujem xxx
@zareaguj
2x anikahl18 a tatiana23
92721_1264876722 - profilový obrázok
jody
jody
@error , prečo sa potom púšťať do receptu, kde mi nie je všetko podané po lopate? Tá irónia bola celkom zbytočná...
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janaja
janaja
Error, ďakujem za upozornenie - koláč pečiem pri teplote 180 st. na klasickom veľkom plechu aso 20-25 minút. Koľko kusov z neho bude neviem povedať, kto si na aké veľké kusy pokrája. Ale teraz, keď som recept po dlhej dobe otvorila, pozerám, že sú tam uvedené suroviny, ktoré s koláčom nemajú nič spoločné-zemiaky, chedar...Neviem, čo sa stalo, skúsim zistiť. Asi tak, ak sa ešte pokúsiš upiecť ho, mal by sa Ti podariť, je úplne jednoduchý.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
ocko
ocko
chcem sa opytat ten sneh sa skaha nad parou alebo nie prosim odpoved lebo ho chcem piec a aby som nieco nepokazila dakujem
@zareaguj
42050_1382190587 - profilový obrázok
sonja1234
sonja1234
ocko,netreba ho slahat nad parou...ja som si tiez zavarila pri peceni,pouzila som silikonovu podlozku a teraz ho nemozem krajat,som ja ale silkovna..
@zareaguj
používateľ nemá avatar
luciak
luciak
Dakujem za pripomenutie, s oblubou ho pekavala moja stara mama, aj som nanho zabudla.
@zareaguj
6604_1299775238 - profilový obrázok
marta5
marta5
Dnes som ho upiekla,je fantastický-toto je najlepší jablkový koláč ,budem ho piecť stále. Srdečná vďaka za skvelý recept.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
janaja
janaja
@Marta5 teší ma, že Vám chutil, my ho tiež často pečieme a veľmi nám chutí.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jozka2
jozka2
lorain, aj mne sa stalo,ked som nerobila penu nad parou,/ked som zacimala piect/,tak na druhy den bola vodnata,teraz vyslaham bielka a nad parou zaslahavam Cukor,pena zvacsi svoj objem a je krasna vysoka na kolaci a nemokne ani na treti den.Tento kolacik je velmi,velmi bobry.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jozka2
jozka2
ano janajana,ma pravdu na 1 bielok 5 dkg cukru asi aj ona vari nad parou/vyzera to tak podla snehu na kolaci/,len to asi zabudla spomenut.Ja davam este na cesto omrviny z piskot aby nenamoklo cesto a jednu vychytavku ktoru tam robim,ze pri prazeni dam roztopit trosku masla az potom jablka a plnka ma vybornu chut.
@zareaguj
11588_1553015269 - profilový obrázok
frezia
frezia
Dnes som ho zase robila a je ako vzdy, vynikajuci. Cukru do bielok davam ovela menej, asi lyzicu na jeden bielok a sneh je pevny, vysoky, vobec sa nerozteka. Nerobim ho nad parou.
@zareaguj
1x gabca2607
používateľ nemá avatar
janaja
janaja
@frezia som rada ze Ti koláč chutí, ale dakujem za nepriamu radu - mne sa zdalo, že keď dám menej cukru, tak sneh nebude držať. Už budem dávať cukor ako Ty, lebo sa mi zdal trochu presladlý.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
melons
melons
Vyborny kolacik :) A ano aj ja som dala menej cukru :)
@zareaguj
používateľ nemá avatar
ivetaasinka
ivetaasinka
Ako sa dá rozotrieť tá múka zo 4 vajcami a ostatnými surovinami na plech..toto je čo za recept?
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Mandľové linecké pečivo

Mandľové linecké pečivo

Orechové rumové kocky bez lepku

Orechové rumové kocky bez lepku

Turecká držková polievka (Işkembe çorbası) (videorecept)

Turecká držková polievka (Işkembe çorbası) (videorecept)

Raffaello guľky s lieskovcami (fotorecept)

Raffaello guľky s lieskovcami (fotorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Katarina, Ziar nad Hronom

Katarina, Ziar nad Hronom

Mária, Liptovský Mikuláš

Mária, Liptovský Mikuláš

Vlasta, Ziar nad Hronom

Vlasta, Ziar nad Hronom

Kristína, Kurima

Kristína, Kurima

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

8x plnené kokosky: Stavte sa, že tieto koláčiky sa cez Vianoce minú ako prvé

8x plnené kokosky: Stavte sa, že tieto koláčiky sa cez Vianoce minú ako prvé

Jardo Žídek: S manželkou si varíme každý samostatne svoje štedrovečerné jedlá

Jardo Žídek: S manželkou si varíme každý samostatne svoje štedrovečerné jedlá

Keď príde jej chvíľa: Tri spôsoby, ako rozmraziť rybu a jeden, ako to rozhodne nerobiť

Keď príde jej chvíľa: Tri spôsoby, ako rozmraziť rybu a jeden, ako to rozhodne nerobiť

Ikonické pečivo: Všetko, čo potrebujete vedieť o vanilkových rožkoch, vrátane tých najlepších receptov

Ikonické pečivo: Všetko, čo potrebujete vedieť o vanilkových rožkoch, vrátane tých najlepších receptov



Redakčné tipy z Varechy
  1. Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov Magazín Varecha: Šuhajdy, grilážky, guľky: 10 tradičných nepečených vianočných cukroviniek. Toto sú hity každých sviatkov
  2. Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli Magazín Varecha: Kúpili ste presolené údené? Osvedčené tipy, ako ho zbaviť prebytočnej soli
  3. Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka Recepty: Bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka
  4. Čokoládové rožteky TV Varecha: Čokoládové rožteky


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Čokoládové rožteky
    Čokoládové rožteky

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Marcipánové sušienky s mandľami Marcipánové sušienky s mandľami
  2. Čokoládové rožteky (videorecept) Čokoládové rožteky +video
  3. Čertove pirule Čertove pirule
  4. Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka (videorecept) Chrumkavé bezlepkové vianočné oblátky bez vajec a mlieka +video
  5. Vianočné pečiatkové sušienky (fotorecept) Vianočné pečiatkové sušienky +fotopostup
  6. Parížske rožky Parížske rožky
  1. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  2. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  3. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  4. Medovníky z časopisu z roku 1997 (fotorecept) Medovníky z časopisu z roku 1997 +fotopostup
  5. Mandľové vanilkové rožteky Mandľové vanilkové rožteky
  6. Kávové minitortičky bez lepku Kávové minitortičky bez lepku
  7. Mandľové linecké pečivo Mandľové linecké pečivo
  1. Grilážky Grilážky
  2. Margot guľky (fotorecept) Margot guľky +fotopostup
  3. Nepečené orechové rezy (fotorecept) Nepečené orechové rezy +fotopostup
  4. Drobné kokosové pečivo Drobné kokosové pečivo
  5. Vianočné makové koláčiky (fotorecept) Vianočné makové koláčiky +fotopostup
  6. Marokánky (fotorecept) Marokánky +fotopostup
  7. Kysnutý makový závin (fotorecept) Kysnutý makový závin +fotopostup
  1. Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny Nepečené datľovo-čokoládové bonbóny VIDEO
  2. Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva Chcete si urýchliť pečenie vanilkových rožkov? Super tip, ako ich urobiť raz-dva VIDEO
  3. Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! Hľadáte perfektné cesto na vykrajované koláčiky? Skúste toto naše len zo 4 surovín! VIDEO
  4. Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo Jednoduchý trik, ako expresne ozdobiť drobné pečivo VIDEO
  5. Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou Čokoládové kolieska s karamelom a so soľou VIDEO
  6. Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom Čokoládové kocky s kardamómom a pomarančom VIDEO
  7. Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky Skvelá bielková citrónová poleva na všetky vianočné koláčiky VIDEO
  1. Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra Odolná trinástka: Výborné recepty na trvanlivé vianočné koláče, ktoré vám vydržia až do Silvestra
  2. Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva Linecké koláčiky: Prezradíme vám najlepší recept aj fintu, ako z jedného cesta urobiť 7 druhov vianočného pečiva
  3. Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše? Toto sú stálice: 10 najlepších klasických koláčov a zákuskov na vianočné sviatky. Sú tu aj tie vaše?
  4. Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky Rokmi overené: 10 receptov na vianočné plnené oriešky, ktoré piekli už naše babky
  5. Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin? Pečie celé Slovensko: Zabudnutý dezert spod Tatier. Súťažiaci o ňom ani nepočuli a čo vy, poznáte Lohengrin?
  6. Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček Orechové, karamelové aj čokoládové: Najchutnejšie plnené vianočné košíčky pre každý jazýček
  7. Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou Máme ju radi: 10 receptov na sviatočné koláče a drobné pečivo s obľúbenou žĺtkovou polevou

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak! 15 najlepších novembrových videí: Rebríčku kraľuje obľúbený koláč, ktorý pečieme aj na Vianoce. Tento je však urobený naopak!
  2. Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny Najlepšie novembrové recepty: Topkou je aktuálny koláč dnešných dní, zaobídete sa pri ňom bez jednej nedostatkovej suroviny
  3. Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias Overené, odskúšané: Stále hľadáte ten najlepší recept na medovníky? Máme! Toto je 20 najúspešnejších receptov všetkých čias
Ďalšie rebríčky