Hviezda fotorecept

Name: Hviezda (fotorecept)
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: porcií
Ingredients: múka hladká, 500 g; vajcia, 2 ks; cukor kryštálový, 60 g; mlieko, 180 g; maslo, 30 g; kvasnice, 25 g; Nutella, podľa potreby; mlieko , na potretie

zuzkabluzka, 23. decembra 2013

Foto: zuzkabluzka

Mozno ste si nedavno vsimli aj vy na facebooku recept na tuto kysnutu hviezdu. Velmi jednoduchy sposob, ako vytvorit dalsi zaujimavy tvar z kysnuteho Zobraziť celý popisMozno ste si nedavno vsimli aj vy na facebooku recept na tuto kysnutu hviezdu. Velmi jednoduchy sposob, ako vytvorit dalsi zaujimavy tvar z kysnuteho cesta. Povodny recept ma nutellovu napln, ja som uz medzitym vyskusala aj s jahodovym lekvarom, kakaom, orechami. Snad vas recept bude inspirovat, aby ste si velmi rychlo pripravili trocha paradnejsie ranajky na tieto sviatocne dni :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g	múka hladká
2 ks	vajcia
60 g	cukor kryštálový
180 g	mlieko
30 g	maslo
25 g	kvasnice
podľa potreby	Nutella
na potretie	mlieko

Postup

1
Maslo rozpustime v mlieku a nechame vychladnut, kym nie je vlazne. Medzitym si do misy pridame muku, cukor, rozdrvime kvasnice a zalejeme kvapkou mlieka. Chvilu pockame, kym sa nespravi kvasok, zamiesime, pridame vajcia a po troche prilievame omaslene mlieko. Vypracujeme cesto.

2
Cesto prikryjeme a nechame kysnut asi hodinku na teplom mieste. Rozdelime ho na 4 rovnake kusy a z kazdeho vyvalkame kruh s priemerom cca 25 cm.

3
Kruh z cesta ulozime na plech vystlany papierom a natrieme nutellu(ci lekvar, kakao), asi 1 cm od kraja vsak nechame bez plnky. Na plnku teraz dame dalsi kruh a nenatrete okraje jemne zatlacime. Teraz postupujeme nutella, cesto, nutella a prilozime posledny stvrty kruh, okraje zatlacime.

4
Teraz zacneme rezat, v strede vsak musi zostat nerozrezany kruh, preto si ako pomocku mozme na stred polozit vrchnak z nutelly, pohar, ci hocico ine okruhle :) Nas stvorvrstvovy kruh rozrezeme najskor na 4 rovnake diely...kazdy diel zas na polovicu...budeme mat 8 dielov..

5
...osminky rozrezeme este raz na polovicu, takze nam vznikne 16 rovnakych dielov.

6
Teraz do kazdej ruky chytime po jednom narezanom kusku a jednotlive dvojice zacneme tocit do vonkajsej strany(do opacneho smeru), zatocime trikrat. Plnka sa nam musi ukazat v troch pasoch.(tu na fotke este jedno zatocenie chyba)