Husárske šišky fotorecept

Name: Husárske šišky (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 48 ks porcií
Ingredients: múka hladká, 300 g; cukor práškový, 100 g; orechy vlašské, 100 g mleté; maslo, 200 g; vajcia, 1 ks; cukor vanilkový, 1 bal; soľ, štipka; džem; cukor práškový, na posypanie

skatulka, 20. decembra 2016

Foto: skatulka

Ak ešte hľadáte inšpiráciu na jednoduché, ale zároveň veľmi chutné vianočné pečivo, ponúkam tento overený recept. Zvládnu ho pripraviť aj vaše deti. Moja polročná Zobraziť celý popisAk ešte hľadáte inšpiráciu na jednoduché, ale zároveň veľmi chutné vianočné pečivo, ponúkam tento overený recept. Zvládnu ho pripraviť aj vaše deti. Moja polročná dcérka síce ešte nie, ale naopak som to zvládla ja popri nej. :) A toto je už vlastne tohtoročná druhá várka, pretože to prvé sme už stihli zjesť. Dočítala som sa, že ide o pôvodne nemecký recept s názvom Husarenkrapfen. Cesto je jemné maslové s orieškami, podobné ako na vanilkové rožky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

48 ks
porcií

20 minút
príprava

10 minút
na 200 °C

Suroviny

300 g	múka hladká
100 g	cukor práškový
100 g mleté	orechy vlašské
200 g	maslo
1 ks	vajcia
1 bal	cukor vanilkový
štipka	soľ
Na dokončenie:
	džem
na posypanie	cukor práškový

Postup

1
Všetky suroviny spolu zmiesime. Maslo je dobré mať zmäknuté. Môžete použiť aj mikrovlnku (po vybratí s chladničky dáme na 30 sekúnd do mikrovlnky).
2
Hotové cesto dáme odležať na hodinku do chladničky. Pokojne ho však môžete nechať aj do ďalšieho dňa.
3
Potom z cesta tvarujeme malé guličky. Čím menšie tým chutnejšie. Napríklad ako vrchnák od fľaše.

4
Uložíme ich na papier na pečenie, predsa len bude menej práce pri umývaní plechu.
5
Do každej guľky urobíme vareškou dierku, prípadne aj prstom, ak budú pomáhať napríklad deti. Dierku urobte čo najhlbšiu, pečením trošku vyskočí. Ja niekedy dierky opravím aj po upečení, ak sú príliš malé.

6
Pečieme na 200 °C asi 10 minút. Ako povedal môj manžel, ak chcete koláčiky kakaové môžete nechať aj dlhšie. Jeden plech sa mi trošku viac pripiekol, ale na chuti to neubralo. :)

7
Vychladnuté posypeme práškovým cukrom a naplníme. Najlepšie je použiť nejaký kyslejší lekvár (malinový, ríbezľový), ktorý naplníte do obyčajného sáčku a urobíte na ňom malú dierku.