Moja svokra robieva hrnčekové knedle a mne sa veľmi páčili.....recept som si napísala a uložila do "kabelky". Kto by nepoznal ženské kabelky....viacej som ten Zobraziť celý popisMoja svokra robieva hrnčekové knedle a mne sa veľmi páčili.....recept som si napísala a uložila do "kabelky". Kto by nepoznal ženské kabelky....viacej som ten recept nenašla.... Bola som nútená niečo vytvoriť, tak som si recept na tieto knedle zlepila z dvoch receptíkov..... Do tejto knedle som pridala petržlenovú vňaťku..... Ak dobre rátate, ja mám hrnčekov 5 ks lebo tieto ktoré mi darovala manželova mama sú trošku väčšie.....
Postup
-
1
Ešte pred samotnou výrobou si pripravíme čajové hrnčeky, ktoré vymastíme masťou, alebo iným tukom a vysypeme múkou - hrubou, polohrubou - ja som použila detskú krupicu, lebo som múku minula...... Hrnčekov si pripravte na toto množstvo radšej 6 kusov.
-
2
Žemle, alebo rožky pokrájame na kostičky a zalejeme rozpusteným maslom. V mlieku rozhabarkujeme žĺtky, osolíme a nalejeme na žemle a necháme chvíľu postáť. Za tú chvíľu si môžeme vyšľahať tuhý sneh, ktorý zatiaľ odložíme. K žemliam pridáme múku a kypriaci prášok, premiešame a zľahka vmiešame odložený tuhý sneh z bielkov. Zmes musí byť vláčna. Veľkou lyžicou plníme hrnčeky len mierne nad polovicu. Vložíme do kastróla, alebo hrnca v ktorom začína vrieť voda, pozor, radšej naliať menej vody a potom pridať rýchlovarnou kanvicou. Voda má siahať cca na trištvrte čajového hrnčeka, nie viacej, lebo by prskala do hrnčekov.......
-
3
Knedle varíme 40 - 45 min. na stíšenom plameni - prikryté. Skúsime špajdlou a ak je - vytiahneme hrnčeky z vody von. Ja mám na to vyťahovátko na zaváraniny. Ale robila som to aj utierkou, alebo rukavicou na hrnce. Ak sme dobre vymastili a vysypali hrnček tak idú knedle vyklopiť - ak nie pomôžeme si nožíkom. Jemne obkrojíme okolo hrnčeka a vyklopíme. Po vyklopení knedličku potieram tukom a môžeme krájať.
-
4
Tak a toto je to úžasné vyťahovátko na horúce poháre, hrnčeky.......
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
Na to prvá nechápavo odpovedala: Hladátko je medzinárodný výraz??
len kto mi tie knedle urobí?
ja sa s múčnymi jedlami kamarátim iba ako konzument :-)
Tento recept som uz davno dala sem na Varechu. Upecete ich v mikrovlnke za 8 minut.
Lenze, moje recepty nelakaju, lebo idu zpoza-oceanu.
Amaricania nevedia varit, tak naco sa namahat........
Naši vždy chceli len doma robené knedle, ale teraz sa už zmierili aj s kupovanými, mám dobrý zdroj, sú skutočne ako doma robené. Tieto nám chutili a skutočne sa aj vydarili.
takže iba môžem odporučiť, je to dobrý recept a ešte sa mi páči nápad od rooster, je to naozaj jednoduchšie
Dúfam, že chutili....