Nerozoznám huby od hríbov, preto ten názov:-) Posledné obdobie sa u nás v kuchyni tieto plodnice vyskytovali pomerne často, takže sme ich konzumovali na Zobraziť celý popisNerozoznám huby od hríbov, preto ten názov:-) Posledné obdobie sa u nás v kuchyni tieto plodnice vyskytovali pomerne často, takže sme ich konzumovali na rôzne spôsoby. Pridávam recept na výbornú, sýtu polievku.
Postup
-
1
"Zase hríby! Nechutia mi a čistiť ich nebudem!"
-
2
Takže ich očistím ja. Tentokrát použijem václavky. Varila som z nich prvýkrát, ináč používam suchohríby. Pripravím ostatné potrebnosti.
-
3
Mrkvu, petržlen a huby očistím a nakrájam na menšie kúsky. Dám variť do osolenej vody, pridám korenie mleté, aj celé a rascu.
-
4
Keď je zelenina polomäkká, pridám pokrájané zemiaky.
-
5
Na troche oleja podusím nakrájanú cibuľu, pridám mletú, červenú papriku a popražím. Zalejem studenou vodou a pridám do polievky.
-
6
Medzitým si pripravím drobky: jedno vajce zmiešam s hrubou múkou a štipkou soli. Múku pridávam postupne podľa potreby, aby som vytvarovala tuhé cesto.
-
7
Nastrúham melence, drobky.
-
8
Pridám do polievky a uvarím do mäkka. Pretlačím strúčik cesnaku.
-
9
Na záver pridám ligurček (mala som iba mrazený) a petržlenovú vňať. Podľa chuťových pohárikov prihodím chilli.
Tipy na recepty z Varechy
SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia
Tipy na články z Varechy
Najklikanejšie
recepty, videá a články
-
TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
-
TOP 15 októbrových videí: Tradičný koláč, domáci chlieb, hrejivé polievky aj špagetové variácie
-
Najukladanejšie recepty: Čo upiecť na víkend? Vyberajte z tých najlepších koláčov a zákuskov v celej histórií Varecha.sk
my túto zavárku voláme-strúhanka...melence robievala babka a mama-skrútením kúska cesta medzipalcom a ukazovákom..trvalo to dlhšie-tak sa mi to nechce robiť..
nádherná fotodokumentácia.
@radost , nevedela som, ako sa tie hríby vlastne volajú:-) ..a tá stúhanka, to som tiež netušila. Človek sa učí celý život:-)
@elixir , to zvieratko je skôr nepomocník, všade musí byť a všetko musí overiť a schváliť:-)
@havino , verím, varí ju moja mamina, ja som ju pred 25-rokmi len obkukala:-)
Mačička je britská (whiskas), ale zaujíma sa o slovenskú kuchyňu:-)
@marianne , ďakujem, poznám tieto nostalgie za časom minulým:-) A petržlenovou vňaťkou sa nešetrí:-)
@pusta , ďakujem, takže václavky sú to v Čechách...už sa mi v tom troška vyjasní:-) Ja zbieram všetko, čo vidím.
@angast , nech sa páči. Máme all inclusive, ale šikovno, lebo last minute:-)))
ja som ťa nechcela "poúčať"..:-)))
len info ako my to cesto voláme..určite "inde" ho volajú inak...aj mrvenička..atd...
pokojný večer všetkým..
Drobky, strúhanka, mrvenica, hlavne, že chutí:-)
@alex , ďakujem, je to slečna degustátorka:-)
ešte odvlani mám trocha mletého hubového prášku-výborné dochucovadlo...no tento rok sme s hubami na tom biedne...ň
@salinka
mám rada ľudí-ktorí nie sú vzťahovační ...vdaka...
@m ám rada ľudí s krvnou skupinou OK :-)
už sa le nezastrájaj s tými hubami...šak dones..!!máš to k nám slabú hodinku..vzdušnou čiarou cobydup..zaopatri si GPS..čakám..vydržím..:-)
Ale na budúci rok budeš prvá v poradovníku:-)
poviem mužovi novú správu:
=začínam držať správnu životosprávu..!!=
bych ešte dlho žila..
tak ľachko sa ma nezbavíš-moja milá...:-)))
učiníme tomu zadosť,
začneme variť stravu racionál,
kúpime si bicykel stacionár:-)
racionál poznám..
ale
nemohol by ma život tešiť
kebych nesmela -už len jedlom-zhrešiť..!!
ale -raz- poviem žraniu dosť..!!
a začnem chudnúť-sebe pre radosť..!!
len nieee dneees..!!
idem spať..bo-kto spí-ani jesť nepýta...!!
opatruj sa s láskou-cica moja..:-)))))
zajtra "hurá na Varechu!"
Chcela som aj tebe ponúkať hríby, aj huby, ale ty už ich máš asi tak ďaleko po krk ako ja:-)
A ty si tiež naša krvná skupina:-)
@havino pre množstvo húb na muža šteká od jedu...
a ja na svojho pre hubovú biedu...
muž vraví:
nuž - ženy...tým po vôli nič není...:-)
@akotak , ďakujem, aj ja ju poznám od starkej.
Na rok na teba myslím:-)
To je škoda, lebo sa z nich dá vykúzliť naozaj všeličo. Možno o rok:-)
A tá naša pomocníčka musí naozaj pri všetkom asistovať:-)
Ďakujem za pochvalu, hríby boli jedlé, mačička skúšala prvá:-)
pozri prosím TS..
neviem prečo to funguje len kedy-tedy..skúsim znova..