Ulož do KK
 Vytlačiť recept

Halušky s vajcom

pusta - fotkapusta, 17. marca 2011
Halušky s vajcom
Foto: pusta

Toto rýchle,chutné a ľahké jedlo som sa naučila od mojej mamy. Je to pôstne jedlo a nepochybne jarné, ale chutí aj inokedy.

4
porcie
15 minút
príprava
3-4 minút
tepelná úprava

Suroviny

600 g
2 ks do cesta
8 ks na praženicu
5-6 PL
podľa chuti
p.p




Postup

  1. 1

    Do misy dáme múku, premiešame so soľou, vajcami a vodou, aby nám vzniklo redšie cesto, ktoré nevypracovávame, aby sa neťahalo. Cesto cez haluškáreň pretláčame cez haluškáreň do vriacej vody, ked halušky vyplávu na povrch, povaríme 3-4 minúty a scedíme. Dávam ich do jenskej misy, aby zostali teplé a premiešam s 2 PL oleja, aby sa nelepili.

  2. 2

    Na oleji si na panvici usmažíme z vajec rozšľahaných so soľou redšiu praženicu, ktorú potrháme na menšie kusy a premiešame s uvarenými haluškami.

  3. 3

    Podávame horúce, najlepšie chutí s jarným hlávkovým šalátom.

Diskusia k receptu

Pridaj koment
93096_1282029663 - profilový obrázok
valeri
valeri
tiež ich poznám ešte z detstva a robievam ich občas dodnes, hlavne keď ostanú halušky, napr. od perkeltu
@zareaguj
používateľ nemá avatar
zinnajdha
zinnajdha
... alias tjásos galuska ( čítaj tojášoš galuška). Dobré jedlo.
@zareaguj
132777_1296664326 - profilový obrázok
midian
midian
U nás doma, keď ostali halušky, tak sme ich robili len s rascou a soľou. Na masti pripiecť do chrumkava, ale nie vysušiť!
@zareaguj
2271_1462219566 - profilový obrázok
frezia68
frezia68
Na tojásos galuska som už zabudla,vďaka za pripomenutie :-)))
@zareaguj
9408_1369462683 - profilový obrázok
pusta
pusta
midian, ale to už nie sú halušky s vajcom, aj ked môžu byť dobré.
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Najprv: Išla som sem dať komentár ale najprv som sa musla prihlásiť a to rovno do kolónky pod komentármi. A nebolo to po prvý krát, aj vy ste sa tak prihlasovali?
Pusta, toto je jedlo, ktoré občas robievam ( mama ho varievala v rámci múčnych dní - pondelok, streda, piatok ). Lenže ja si halušky hodím na masť (olej) a donich vmiešam vajcia, nemám rada až moc stuhnuté. A skúšala som ich dávať aj na opraženú, vyškvarenú slaninku a je to lepšie.
@zareaguj
104664_1281527165 - profilový obrázok
marienka44
marienka44
@Pusta aj ja schvalujem postup ako Evanaaa. Halusky s vajcom robim len zo zemiakovych halusiek, teda strapaciek, ked vystanu holé.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
helenocka
helenocka
Hotove na tanieri si zmiešam s lyžicou kyslej smotany a posypem
opraženou slaninou - výborné
@zareaguj
5724_1461263578 - profilový obrázok
tetrisss
tetrisss
Mnam, toto jedlo mam velmi rada a presne, najlepsie je s hlavkovym salatom.
@zareaguj
6669_1336217758 - profilový obrázok
jarunka
jarunka
Toto jedlo tiez poznam este z detstva, robievala ho moja stara mama. Ja ho tiez niekedy urobim.
@zareaguj
9408_1369462683 - profilový obrázok
pusta
pusta
evanaaa, spôsob, ktorý popisuješ, som videla u viedenských šéfkuchárov, úmyselne som ho tu neuviedla a čakla som, či to náhodou niekto nepripravuje ako oni - a dočkala som sa. toto naozaj svedčí len o obľúbenosti a rozšírenosti varenia tohto jedla. inak ja osobne tiež mám rada redšiu praženicu z vajíčok , podľa mňa je chutnejšia, ale každý si urobí podľa seba.
@zareaguj
9408_1369462683 - profilový obrázok
pusta
pusta
marienka44, pozri si, čo som napísala evenaaa, tam je aj odpoved pre teba a okrem toho rôznorodosť prípravy je aj v komentároch varecháčok tu, sú naozaj zaujímavé, o tomto jedle som počula, videla, čítala veľa, ale zatiaľ ešte nie, že by sa robilo zo zemiakových halušiek, ale aj to sa dá.
@zareaguj
9408_1369462683 - profilový obrázok
pusta
pusta
dakujem každému za pekný, aj za konštruktívny komentár.
@zareaguj
4801_1283435397 - profilový obrázok
dedostano
dedostano
Prima mňamka,ale ja tie zabijem rovno do halušiek,alebo čo mám pripravené napr.nejaké cestoviny.dedostano
@zareaguj
107578_1282653915 - profilový obrázok
duschko
duschko
Robim cas od casu tak ako evanaaa a marienka44. Celkom dobry skoro zabudnuty recept.
@zareaguj
107578_1282653915 - profilový obrázok
duschko
duschko
Evanaaa, s pridavanim komentarov nemam problem. Len som si vsimol, ze nam to prestalo uverejnovat fotky. Skoro som napisal dva komentare k jednemu receptu. No co uz, budem si musiet zatial davat lepsi pozor.
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Duschko, mne sa to stane raz za čas, ( napr.: včera a dnes), písala som o tom, a zatiaľ neviem odpoveď, že prečo. Asi to dám inde.
@zareaguj
2807_1269249186 - profilový obrázok
vcelka
vcelka
My to doma robievame navlas tak ako pusta a aj moja malá dcéra sa toho nevie dojesť. Teda bryndzové sú zemiakové, vajíčkové len z múky a praženica sa robí zvlášť. Najradšej mám studené a s kyslou uhorkou, až hubu stiahne... Fantastické sú ale aj zmiešané s kopcom opraženej cibuľky, alebo ja som raz do toho dala kopec opražených šampiňónov a bolo to super. Dá sa to meniť na sto spôsobov.
@zareaguj
7872_1298146262 - profilový obrázok
pietroo
pietroo
Tieto halušky, to sú ozaj galuska. K perkeltu, k paprikášu nemajú chybu, bez vajca samozrejme. Maďarská kuchyňa si na tom dosť zakladá. Osobne pridám vajíčko, až keď halušky vystanú. Halušky opražím na masti, alebo aj na slaninke, vajíčko pridám úplne nakoniec, rovno na halušky, rýchlo miešam tak, aby vajko nevyschlo, musí byť polotekuté. Je to potom plnohodnotné jedlo. Uhorka, alebo cvikla, hmm...
@zareaguj
1915_1333483282 - profilový obrázok
mamenka
mamenka
Toto je moje detstvo. A jarný šalát k tomu. Mňam! V súčasnosti ho robievam už len vtedy, keď mi ostanú halušky z iného varenia. Ale je to mňamka.
@zareaguj
3831_1346577968 - profilový obrázok
aroooo
aroooo
toto je jedlo,ktoré sme pripravovali hlavne v jarnom období ,pretože je k nemu vynikajúci hlávkový šalát.Často halušky s vajcom pripravujem aj počas roka s uhorkou.Robím ich tak,že postrúham pár zemiakov,ktoré obarím už s vriacou vodou v ktorej ich varím/aby tak nesčernali/,pridám hl. múku,soľ,spravím cesto,pretlačím do vody a uvarím,dám do misy s trochou oleja a hneď robím mäkšiu praženicu,dám na halušky,ešte soľ,ml.č.korenie a pre mňa nie je nič lepšieho a idem ich variť.Z halušiek čo zostali a bez zemiakov to podľa mňa nie je to pravé orechové...
@zareaguj
2807_1269249186 - profilový obrázok
vcelka
vcelka
Ešte že má každý rád niečo iné... Mne sa s vajcom zdajú zemiakové halušky ťažké. Praženica je ľahká a halušky musia byť tiež "odľahčené"... Kto je ZA, nech spraví dva kroky vpravo... :-))
@zareaguj
5995_1369654515 - profilový obrázok
abdul
abdul
Obľúbené jedlo. Praženica robená na bravčovej masti, mäkšiu praženicu na halušky a zamiešať. Moja polovička musí narobiť aj do zásoby( niekedy aj na tri dni) a po panvicovom pripečení na raňajky sú halušky ešte lepšie ako čerstvé.
@zareaguj
9408_1369462683 - profilový obrázok
pusta
pusta
podľa môjho názoru sa halušky s vajcom nepripravujú zo zemiakového cesta, ale z takého,ako som napísala a zásadne sa robia čerstvé a nie zo zbytkov z iného jedla. dakujem za inšpirujúce komentáre.
@zareaguj
2152_1309416141 - profilový obrázok
janazjarku
janazjarku
Najlepšie halušky s vajcom aké som kedy jedla varievala moja svokra Numero 1 :-) Urobila halušky bez zemiakov , obliala opečenou horúcou slaninkou, odstavila a vmiešala surové vajíčka, ktoré sa zmenili na riedku praženičku júúúúúj to vám bola fajnovosť !!
@zareaguj
9408_1369462683 - profilový obrázok
pusta
pusta
janazjarku, to ti teda verím, len potom to už neboli klasické halušky s vajcom.
@zareaguj
Zobraziť všetky komentáre
Prihlás sa a pridaj komentár



Tipy na recepty z Varechy

Karfiolové karí s cícerom

Karfiolové karí s cícerom

Langoše podľa Juraja Baču

Langoše podľa Juraja Baču

Bezlepkové plnené bagetky (videorecept)

Bezlepkové plnené bagetky (videorecept)

Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept)

Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept)


SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia

Marcel, Skýcov

Marcel, Skýcov

Peter , Považská Bystrica

Peter , Považská Bystrica

Anna, Nováky

Anna, Nováky

Andrea, Hruštín

Andrea, Hruštín

Viac o súťaži s mliečkom Maresi


Tipy na články z Varechy

Budete sa čudovať: Vyskúšajte, čo to urobí, keď dáte do mrazničky topánky, pančušky či sviečky

Budete sa čudovať: Vyskúšajte, čo to urobí, keď dáte do mrazničky topánky, pančušky či sviečky

Chutné tipy: Skvelé ázijské jedlo na vidieku

Chutné tipy: Skvelé ázijské jedlo na vidieku

Takto si ju zamilujete: 10x rebarbora v sladkých koláčoch, do ktorých sa jej kyslastá chuť náramne hodí

Takto si ju zamilujete: 10x rebarbora v sladkých koláčoch, do ktorých sa jej kyslastá chuť náramne hodí

Ako to teda je: Ohrievaný špenát je jedovatý! Mali naše babičky pravdu alebo nie?

Ako to teda je: Ohrievaný špenát je jedovatý! Mali naše babičky pravdu alebo nie?



Redakčné tipy z Varechy
  1. 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou Magazín Varecha: 10x výdatný fazuľový guláš. S mäsom alebo aspoň s dobrou klobáskou
  2. Jednoduchý koláč z lístkového cesta Koláče: Jednoduchý koláč z lístkového cesta
  3. Vyskúšajte, čo to urobí, keď dáte do mrazničky topánky, pančušky či sviečky Magazín Varecha: Vyskúšajte, čo to urobí, keď dáte do mrazničky topánky, pančušky či sviečky
  4. Čokoládová torta Torty: Čokoládová torta


Najnovšie video z TV Varecha
  1. Vyprážaná špargľa v cestíčku
    Vyprážaná špargľa v cestíčku

Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Milka torta (fotorecept) Milka torta +fotopostup
  2. Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou
  3. Jednoduchý dezert z lístkového cesta (fotorecept) Jednoduchý dezert z lístkového cesta +fotopostup
  4. Krémová ryža so syrom Krémová ryža so syrom
  5. Cviklová vitamínová bomba (fotorecept) Cviklová vitamínová bomba +fotopostup
  6. Krevetové risotto (videorecept) Krevetové risotto +video
  1. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  2. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept) Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou +fotopostup
  3. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom (videorecept) Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom +video
  4. Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou Bryndzová nátierka s mletou červenou paprikou
  5. Karfiolové karí s cícerom Karfiolové karí s cícerom
  6. Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept) Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou +fotopostup
  7. Krémová ryža so syrom Krémová ryža so syrom
  1. Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy
  2. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
  3. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
  4. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
  5. Krtkova torta na plechu (videorecept) Krtkova torta na plechu +video
  6. Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou (fotorecept) Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou +fotopostup
  7. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
  1. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
  2. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
  3. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
  4. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
  5. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
  6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
  7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
  1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
  2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
  3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
  4. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
  5. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
  6. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
  7. Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí! Marcová TOP 13: Vďačné šunkofleky, punčová roláda aj luxusná bábovka. Varte a pečte podľa najsledovanejších videí!
  2. TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca TOP rebríčky: Koláčová klasika, sýty guláš aj nadupané rožteky. Pozrite si tie najlepšie recepty uplynulého mesiaca
  3. Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami Rebríček najlepších: Vyprážaný karfiol bez otravného predvárania? Aj takýto poklad nájdete medzi TOP videoreceptami
Ďalšie rebríčky