Foto: 2010
Guacamole je skor vyrobene s uplne zrelych avokad ako pomazanka. Ale nedavno som mal takuto podobnu verziu kde bolo makke a tvrdsie avokado zmiesane Zobraziť celý popisGuacamole je skor vyrobene s uplne zrelych avokad ako pomazanka. Ale nedavno som mal takuto podobnu verziu kde bolo makke a tvrdsie avokado zmiesane spolu skor ako salat. Ale este som mal vela klickov alfalfa tak boli aj tie pridane do salatu.
porcie
príprava
Postup
-
1
Avokado tvrdsie osupeme vybrieme kostku nakrajame na male kusky,hned pokvapkame limetkou aby nam "neocernelo."Zrele avokado roztlacime na pyre a zmiesame. Jarniu cibulku pokrajame na jullien na ( uplne drobno). Paradajku rozkrojime na svrtky a vykrojime jadierka.Pokrajama pevnu duzinu na drobne kusky. Z malej feferonky vyberieme jadierka a blanky a nakrajame na najmensie kusky ake sa nam podaria. Koriandrovu vnat stlacime v dlani aby sa dala nakrajat na drobno. Klicky tak isto nakrajame. Celu zmes premiesame , posolime , pokorenime, a podla chuti pridame limetkovu stavu.
guacamole casto a od tvojho sa lisi iba pridanim 3-4 strucikov cesnaku a citronom namiesto limetky.
Avokado je super zakladna surovina, takze je asi tolko receptov na guacamole kolko je kapustnic a ( kazdy je vyborny)
( mi sme ich mali vela) ...tam sa stratili a boli dobre, ja som stara skola bolo mi ich luto vyhodit.Takze klasicky bez klickov.
šalátik vyzerá veľmi fajn, určite urobím - až na tie klíčky - tie ja veľmi nemusím, ako bozulka:)