Grilované čili krevety

Name: Grilované čili krevety
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: porcií
Ingredients: krevety bananove surove, 1 kg; sladka chili omacka , 2 lyzice; chilli paprička, 1; cesnak, 2 struciky; zazvor nakrajany nadrobno, 1 cm; sojová omáčka , 1 lyzica; sezamový olej, 2 lyzice; limetka, 1

2010, 4. septembra 2010

Foto: 2010

Co s krasnymi bananovymi krevetami ? Pikantne ich namarinovat a dat ich na grill -BBQ.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

15 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 kg	krevety bananove surove
2 lyzice	sladka chili omacka
1	chilli paprička
2 struciky	cesnak
1 cm	zazvor nakrajany nadrobno
1 lyzica	sojová omáčka
2 lyzice	sezamový olej
1	limetka

Postup

1
Surove krevery - takzvane zelene umyjeme a osupeme tak aby sme nechali chvostik a hlavu. Ostrim nozom narezeme zadnu cast krevety a vyberieme zazivacie crievko a vymyjeme.

2
Ocistene krevety sme ponapichovali na tenke namocene spajgle tak aby sa nam nekrutili pri grilovani a rovnomerne opiekli.Z cesnaku , cerstveho zazvoru a chilli na drobno nakrajanych a pridanim chilli omacky a sezamoveho oleja sme si spravili marinadu ktorou sme poliali krevety a dali do ladnicky marinovat na hodinu.

3
Dali sme grilovat na rozohriaty grill a ponatierali marinadov pri grilovani staci niekolko minut na kazdej strane pokial nezmenia farbu. Cim dlhsie ich budeme robit tym tvrdsie a zuvackove budu.
4
Servirovali sme s ciernou sechuanskou ryzou s chilli ciernymi fazulkami a baklazanom , zazvorom atd. na drobno nakrajanym salatom ochutenim marinadou a vsetkou nakoniec ochutene stedrou davkou limetkovej stavy a plus poharom alebo dvoma chladeneho Chardonnay.