Grilované čili krevety

Postup

1. Surove krevery - takzvane zelene umyjeme a osupeme tak aby sme nechali chvostik a hlavu. Ostrim nozom narezeme zadnu cast krevety a vyberieme zazivacie crievko a vymyjeme.
2. Ocistene krevety sme ponapichovali na tenke namocene spajgle tak aby sa nam nekrutili pri grilovani a rovnomerne opiekli.Z cesnaku , cerstveho zazvoru a chilli na drobno nakrajanych a pridanim chilli omacky a sezamoveho oleja sme si spravili marinadu ktorou sme poliali krevety a dali do ladnicky marinovat na hodinu.
3. Dali sme grilovat na rozohriaty grill a ponatierali marinadov pri grilovani staci niekolko minut na kazdej strane pokial nezmenia farbu. Cim dlhsie ich budeme robit tym tvrdsie a zuvackove budu.
4. Servirovali sme s ciernou sechuanskou ryzou s chilli ciernymi fazulkami a baklazanom , zazvorom atd. na drobno nakrajanym salatom ochutenim marinadou a vsetkou nakoniec ochutene stedrou davkou limetkovej stavy a plus poharom alebo dvoma chladeneho Chardonnay.